將根蘗苗在清水中浸泡24小時后取出，剪去苗梢和根端，苗干保存1～2個芽眼即可。育苗選用高壟工作，為便于掩蓋地膜，可分寬窄行栽植，大行距70～80公分，小行距50～60公分，株距20～30公分，壟高1.0公分。適于干制或加工蜜棗，冬棗含糖量適中，味美可口，具有整理腸胃，有助于消化之成效，因而是美容和瘦身的佳品！

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