一壇會呼吸的酒，活動酒引領風云市場，要抓住市場的機會，做好市場的發(fā)展?jié)摿蛣恿Α＝?jīng)營任務大。 陶壇儲酒是中國白酒的悠久傳統(tǒng)。早在距今一千多年前的隋唐，射洪地區(qū)釀酒業(yè)發(fā)達，釀出的美酒味甜、香濃、色綠，人們將其貯藏于陶甕中，經(jīng)年日久，寒香醇美，色綠而清，被稱之為“春酒”。唐代文豪陳子昂曾以陶壇儲藏射洪春酒，并攜之赴京，設金樽綺筵，使射洪春酒名滿京華。詩圣杜甫曾至射洪，痛飲春酒，觀之寒色浮甕，品之醇美甘洌，遂賦詩盛贊“射洪春酒寒仍綠”，被后世傳為佳話。
   農耕文明的時代遠去，射洪春酒釀造技藝和陶壇儲酒傳統(tǒng)——這珍貴的遺產和傳統(tǒng)卻完好地被射洪人保留了下來，并為今天的沱牌舍得所繼承和革新。舍得深知：酒的質量不僅取決于釀造技藝，與貯藏也有很大關系。酒是有生命的，好的儲酒容器能夠讓酒自由呼吸、醇化、老熟，成長為質的美酒。
   正因如此，舍得將每一壇佳釀，都貯藏于珍貴的百年紫砂陶壇，這種陶壇來自以紫砂工藝享譽世界的江蘇宜興。陶壇經(jīng)過高溫燒結后，形成大小不一的孔隙網(wǎng)狀結構，用之儲藏陳年基酒，具有過氣不過液的特點，酒可以在壇內自由呼吸，因此被譽為“會呼吸的陶壇”。
   此外，宜興陶壇還能夠有效吸附異雜味物質，促進酒體中醇醛等的氧化，提高酒體的老熟速度和質量。通過陶壇貯藏，自然老熟的白酒，口感更醇和，品質更陳香。宜興陶壇因其儲酒性能優(yōu)異，被公認為的白酒陳釀設備。
   為了保證足夠的原酒，沱牌舍得30年前即開始原酒的儲備，并用儲存白酒的容器陶壇來儲酒。沱牌系列酒要貯藏3年以上，舍得系列酒至少要貯藏5年以上。目前，沱牌舍得已擁有各種型號陶壇近20萬個，總儲酒量近30萬噸，是全國白酒行業(yè)的儲酒基地之一。
   位于沱牌舍得釀酒生態(tài)園中的“世紀酒庫”，為陶壇儲酒創(chuàng)造了的外部生態(tài)環(huán)境?！笆兰o酒庫”貯藏為上乘的陳年基酒，其面積92340平米，儲酒能力可達110000噸。豐富的植被，冬暖夏涼的小氣候，清新濕潤的空氣，常年20℃的恒溫，78%的濕度，令其達到了生態(tài)儲酒的標準