兒童餐廳在國外已經(jīng)發(fā)展成為一個成熟的行業(yè),有多家大型公司在進行市場的運營,在國內,兒童餐廳市場還局限在小部分地區(qū)試運營階段。以兜售快樂為前提的兒童餐廳,使家庭可以在餐廳內更好的享受親情,培養(yǎng)大人與孩子的感情,必定會發(fā)展成為一個較大的市場。
兒童餐廳是以兒童為主要服務對象,從餐廳裝修、運營模式、菜品設計、市場活動都以兒童為主要市場主題的特色主題餐廳。
兒童主題餐廳的市場活動分為兩種,一種是針對餐廳內菜品進行的常規(guī)市場推廣活動,還有一種為針對兒童主題進行的特色市場推廣活動。
兒童餐廳作為主題餐廳,裝修圍繞兒童進行,在細節(jié)中充分考慮到兒童因素,如兒童座椅、兒童洗手池、兒童小便池、兒童防滑地板、圓角桌椅等。主題顏色應該以暖色調為主,體現(xiàn)歡樂、夢想、奇幻的氛圍。在兒童餐廳內,設置專門的兒童活動區(qū)或游戲區(qū)(聚會舉辦區(qū)),動區(qū)與靜區(qū)的結合,可以使兒童在餐廳內更好的玩耍和就餐。
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