廣義紅木即所說紅木，分為紫檀木類、花梨木類、黑酸枝木類、紅酸枝木類、烏木類、條紋烏木類和雞翅木類七大類，涉及到蝶形花科、蘇木科和柿樹科3 個(gè)科，包括紫檀屬、黃檀屬、柿樹屬、鐵刀木屬、崖豆木屬等等個(gè)屬約 37 個(gè)樹種。

　　海黃的降香味并不像沉香那樣濃密而卻香味持久，那是一種自然的美，就如同一位素顏美艷的純情少女，非常的恬靜閑適，雨天或者潮濕的天氣也會(huì)散發(fā)出悠悠降香，海南黃花梨的香味就如同它的木材本身一樣，高貴典雅。

　　▌關(guān)于海南黃花梨的香味，有一種說法將其視為“癮”，而讓人上癮的正是它似有似無，無法定格的香味，只有不斷地在空氣中尋覓芳蹤。

　　▌海南黃花梨的味道并非一成不變的，據(jù)周默在《木鑒》中記載：“新鋸開的黃花梨有一股濃烈的辛香味，但時(shí)間久了，特別是成了老家具，其氣味則轉(zhuǎn)成微香，一般是聞不出來的。

　　▌如果允許的條件下，可在不顯眼的地方刮下一小片，聞出香味一般就是黃花梨(當(dāng)然還有其他條件)。所謂的‘越南黃花梨’則是酸香味?！?/p>

　　▌ 其實(shí)，這種味道的變化不局限于黃花梨，其他木材也是如此，新剖開的木料或木屑的味道為濃烈，久之則轉(zhuǎn)淡甚至消失。

　　▌ 由于海南黃花梨和越南黃花梨目前在木材鑒定學(xué)上無法明確劃分，香味，在這里就成為了辨別二者的重要參考指標(biāo)。

　　小葉紫檀

　　▌ 小葉紫檀散發(fā)出檀香的味道。

　　▌學(xué)名檀香紫檀，又名金星紫檀、牛毛紋紫檀等，產(chǎn)自印度，是我國(guó)清代宮廷家具的主要用材。小葉紫檀有淡淡的檀香味，新剖開的木材比較明顯，久則轉(zhuǎn)為無味。

　　▌ 小葉紫檀新切面呈橘紅色，經(jīng)過一段時(shí)間的氧化之后變?yōu)樯钭仙蜃虾谏?，如果置于日光直射的地方，則轉(zhuǎn)為灰白色。

　　▌ 在選購(gòu)紫檀家具的時(shí)候，通過味道辨別于剛剛制作的家具或者新剖開的木材，切不可單純迷信檀香味，需要綜合考量。

　　酸枝木

　　▌大紅酸枝的香味在濃淡方面有所不同，但是它們都呈現(xiàn)的是一種優(yōu)質(zhì)老陳醋的高貴酸香味，甚至還帶有一種薔薇的香氣，有一種令人陶醉的感覺。

　　▌ 除了上文提及的越南黃花梨之外，有酸香氣的木材主要集中在酸枝木中，“酸枝”之名也是由此而得。

　　▌ 酸枝木是紅酸枝類和黑酸枝類的統(tǒng)稱，共有七種紅酸枝木材和八種黑酸枝木材，但并非所有的酸枝木都有酸香氣。