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花椒是一種香料，因適應(yīng)比較強(qiáng)、分布廣、收益大、所以深受廣大群眾的歡迎?；ń窐涔芾肀仨毟鶕?jù)花椒樹生長規(guī)律，制定相應(yīng)可行的作務(wù)辦法。

　　幼齡樹的生長特征是一般生長旺盛，營養(yǎng)生長大于生殖生長，加之樹密度大，首要任務(wù)是控旺促老，提前進(jìn)入盛果期。一般留的樹型為單側(cè)開心型，即一個主枝上終生只留一個側(cè)枝。

　　具體辦法如下：

　　1.一年管理

　　定干后一年(栽植后第二年)中截，促使主枝延伸，側(cè)枝生成;生長期5—6月份注重枝條的輕摘心。

　　2.二年采取側(cè)枝甩放重拉

　　梳除主枝，側(cè)枝的競爭枝。主枝中輕截，剪去當(dāng)年生長量的1/4左右。過于直立的以側(cè)枝帶主枝，用側(cè)枝把主枝拉至50度左右角度，一般側(cè)枝在30——40度之間，根據(jù)側(cè)枝生長情況而定。用‘錯位拉枝法’處理主側(cè)枝關(guān)系。

　　3.三年生長期管理

　　主枝是營養(yǎng)枝引領(lǐng)的話，長至50公分處輕摘心(摘掉生命芽即半公分，時間為5月中下旬至6月上旬)，促進(jìn)木質(zhì)化和芽體營養(yǎng)積累。一定要切記主枝是幼齡樹拓展空間方向的急先鋒，側(cè)枝只是拓展空間，增加結(jié)果面積，拉枝緩放就是為促花促果。主枝若是以果搭頭，等5月份椒朵處芽子不能冒枝，可以摘掉這朵花椒，也可在休眠期重短截頂端結(jié)果枝，促使成枝繼續(xù)前行擴(kuò)冠。

　　生長期管理側(cè)枝重拉后便會形成結(jié)果母枝生長較為均衡，頂端優(yōu)勢不是很明顯，若頂端優(yōu)勢明顯，可以以果壓冠或只留一個弱的方向順應(yīng)主枝方向的營養(yǎng)枝做側(cè)枝延長頭。抹除休眠期的剪口芽，抹除地表上20公分左右的營養(yǎng)枝芽，花芽可以根據(jù)空間去留。

　　大頭的處理方法:1.根據(jù)方向甩個小辮子(留一個枝，主留強(qiáng)側(cè)留弱)2.留個枝，取掉下部和個大小差別不大的所有枝。配合拉枝，促前控后，均衡發(fā)展。

　　主枝若出現(xiàn)果枝當(dāng)頭，在5月份還不能營養(yǎng)枝沖破，就需要摘掉花椒，或后季休眠期修剪時鏟除這個結(jié)果枝。

　　拉枝后基本沒有禿桿現(xiàn)象，拉過的花椒樹，楊樹花沾在了花椒朵上，這是除草劑危害，枝條黃化病。與藥害現(xiàn)狀不一樣。這是花椒樹凍害后生長出的“羊角枝”。6月份注意輕摘心。側(cè)枝拉枝的效果，等花椒成住后可以把繩子松掉。

　　后期休眠期修剪主要任務(wù)是對側(cè)枝進(jìn)行適當(dāng)回縮，以果枝壓頭。主枝有空間繼續(xù)擴(kuò)冠，沒空間也以果壓冠。適當(dāng)梳除一兩個輔養(yǎng)枝(即臨時性枝)，確保給主側(cè)枝結(jié)果枝組留空間。