電烤箱及烘烤器具產(chǎn)品都是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱直接烘烤食品的器具，具有烘、烤、炙(燒)等烹調(diào)功能。由于電烤箱及烘烤器具產(chǎn)品
工藝簡單，零部件的套價格低廉，為了爭奪市場，部分企業(yè)盲目的采用降低成本的方式。另外，個別產(chǎn)品在設計之處就存在不符合標準要求
的方面，導致市面上此類產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的情況時有發(fā)生。
抽查依據(jù)和項目
檢驗依據(jù)
1. GB 4706. 1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分:通用要求》
2. GB4706.14-2008《家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》(適用于便攜式器具)
3. GB 4706. 222008《家用和類似用途電器的安全駐立式電灶、灶臺、烤箱及類似用途器具的特殊要求》(適用于駐立式器具)
4.相關的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范
5.經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
檢驗項目
電烤箱及烘烤器具的檢驗項目有對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電=強度、耐潮濕、泄漏電流
和電氣強度、非正常工作(不包括第19.11.滌的試驗)、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結構(不包括軟件評估)、內(nèi)部布線、電源連接及外部
軟線、外部導線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣。
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技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）電子電器產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、新能源產(chǎn)品、汽車材料及部品，預包裝食品、金屬材料及制品、玩具、兒童用品、紡織品，服裝、鞋材、裝飾品的檢測、認證及技術服務。
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