長沙曾食坊培訓(xùn)項目:小吃培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，鹵味熟食培訓(xùn)，湘菜培訓(xùn)，特色菜培訓(xùn)，炒菜培訓(xùn)，干鍋培訓(xùn)，火鍋培訓(xùn)，夜宵培訓(xùn)，蒸菜培訓(xùn)；曾食坊品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠爭第1的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個創(chuàng)業(yè)者滿意，我們支持并鼓勵學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，免費提供理論指導(dǎo)開店。小吃培訓(xùn)學(xué)校湖南曾食坊專職教官，全程帶領(lǐng)，實際動手操作的教學(xué)方式。

　　桂林鹵粉的精華在于鹵水，須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時，往往把握不住各種原料的比例，使得鹵水的滋味大打折扣。桂林鹵粉并沒有統(tǒng)一的配料秘方，不同的桂林鹵粉店做出的鹵粉味道也各有千秋。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：桂林鹵粉：鹵水制作,鹵水配方,鹵制方法,鹵米粉,鹵紅薯粉等.

　　培訓(xùn)過程

　　1. 實操課：桂林鹵粉的原材料識別與采購。

　　2. 實操課：桂林鹵粉的高湯配方和熬制方法。

　　3. 實操課：桂林鹵粉的各種碼子或者哨子（就是加在面上面的肉類）選材和制作過程。

　　4. 實操課：桂林鹵粉的搭配技巧和保鮮方法。

　　5. 實操課：桂林鹵粉的開胃小菜的制作方法。

　　6. 理論課：各種特色湯面的制作過程詳細講解。

　　培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2--4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

　　長沙市曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，屬于長沙市人力資源和社會保障局機構(gòu)，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包等。

　　我們的培訓(xùn)由老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作！