京式月餅電商質檢報告如何辦理？深圳環(huán)測威第三方檢測機構擁有CNAS/CMA認證資質。電商質檢報告簡單來說就是產品質量檢測報告，因為是電商等平臺使用，也將其稱為電商質檢報告，許多平臺如淘寶、天貓、京東、唯品會、亞馬遜、等大型網站都需要商家提供CNAS/CMA的雙證質檢報告

京式月餅以北京地區(qū)制作工藝和風味特色為代表的，配料重油、輕糖，使用提漿工藝制作糖漿皮面團，或糖、水、油、小麥粉制成松酥皮面團，經包餡、成型、烘烤等工藝加工制成的口味純甜、純成，口感松酥或綿軟，香味濃郁的月餅。按產品特點和加工工藝不同分為：提漿月餅、自來白月餅、自來紅月餅、大酥皮（翻毛）月餅等。

檢驗方法

1感官檢驗

取樣品一份，去除包裝，置于清潔的白瓷盤中，目測形態(tài)、色澤，然后取2塊用刀按四分法切開，觀察內部組織、品味并與標準規(guī)定對照，作出評價。

2理化指標的檢驗

餡料含量、干燥失重、蛋白質、脂肪和總糖的檢驗按GB/T23780中規(guī)定的方法測定。

3衛(wèi)生指標的檢驗

本標準5.3中規(guī)定項目的檢驗方法按GB7099的規(guī)定執(zhí)行。

4凈含量負偏差

應執(zhí)行JJF1070的規(guī)定。