隨著老百姓生活水平不斷的提高，人們從Zui初的“解決溫飽”問題發(fā)展到“吃出營(yíng)養(yǎng)，叫出健康”的新觀念。

現(xiàn)市場(chǎng)大部分的色拉油，都是化學(xué)浸出工藝，用化學(xué)笨浸泡發(fā)揮抽提后，再經(jīng)過化工脫色、脫臭、脫膠、堿煉、加入其它植物油色兌調(diào)配，色素調(diào)色、抗氧化劑防腐處理，Zui后制成色澤晶亮的色拉油。色拉油里抗氧化劑、殘留的化工溶劑和笨（笨是致癌物，是制作油漆膠水的原料，在食用油行業(yè)起油脂和油料的分離）都屬于致癌物，危害身體健康。色拉油因化學(xué)浸出工藝使老百姓逐漸疏遠(yuǎn)。市場(chǎng)龐大的壓榨油必將成為食用油的唯一選擇，誰搶先進(jìn)入了榨油行業(yè)，誰先發(fā)家致富。

開辦榨油坊投資及利潤(rùn)參考：

一、場(chǎng)地20m2左右，流動(dòng)資金2000元：生產(chǎn)人員1-2名；

二、來料加工模式:購(gòu)買榨油機(jī)，采用來料加工的經(jīng)營(yíng)模式，專為農(nóng)戶加工榨油，收取加工費(fèi)，這是零風(fēng)險(xiǎn)、見效Zui快的經(jīng)營(yíng)方式，所以被大部分用戶采用。以加工油菜籽為例，加工費(fèi)0.2/斤，則加工1000公斤收入為2000斤×0.2元/斤=400元，減去固定成本138元，純利潤(rùn)為262元，年純利潤(rùn)可達(dá)10萬元。

三、現(xiàn)榨現(xiàn)賣模式：榨油無坊可讓消費(fèi)者親眼目睹榨油全過程。聞著濃濃誘人的香味，看著晶瑩純正的油質(zhì)，從而讓用戶放心購(gòu)買飄香四溢、天然健康的植物油。新鮮、純正的植物油是人們一日三餐必不可少的消耗品，率先在當(dāng)?shù)亻_辦一家榨油坊，既可零售、批發(fā)，還可來料加工，必然會(huì)開辦一家。

“鑫源牌”全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)，采用韓國(guó)技術(shù)，金屬漆，榨排、螺旋、出餅口采用鉻12，經(jīng)久耐磨、抗高溫、出油率高。該機(jī)一道榨凈，省工省時(shí)，配用動(dòng)力小，油質(zhì)純正，一機(jī)多用?？蓪?duì)芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多咱油料進(jìn)行油品加工。特別適合個(gè)人、下崗職工、待業(yè)青年、無業(yè)婦女、離退休人員開個(gè)體榨油坊。投資小、見效快、是發(fā)財(cái)致富的途徑。

工作原理：主電機(jī)傳遞來的動(dòng)力經(jīng)減速機(jī)傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn)，將螺旋間的油料不斷向前推進(jìn)。由于榨膛和榨螺間的空隙逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增固。在壓榨過程中油料顆料之間，油料與零件之間發(fā)生磨擦，產(chǎn)生了熱量，這樣就構(gòu)成了榨油工藝的壓力、熱量?jī)纱笠?，破壞油料?xì)胞組織，油從油線中溢出，餅則從榨維部與出餅口之間被推出，當(dāng)溢出的油通過油盤流入濾油器上面時(shí)，桶內(nèi)形成負(fù)壓，油通過濾布，被抽進(jìn)濾油桶內(nèi)，而油渣被隔離在濾布上面這時(shí)得到的是純凈的油液。