長沙米粉技術培訓班 湖南早餐粉面培訓-成人國產(chǎn)視頻網(wǎng)站-受小SAO貨的YIN蕩NPメイリン モデルコレクション メイ

長沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優(yōu)勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。再說碼子，長沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子，有煨碼跟炒碼兩種。所謂煨碼就是事先做好了碼子用小火煨著保溫，粉下出來后直接把做好的碼子蓋在上面；而炒碼，是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜，這樣碼子新鮮而且味道好些，所以比煨碼貴，一般常吃的碼子有肉絲，酸辣，紅燒肉，牛肉，牛雜等。

長沙米粉

【課程內容】

1.核心技術傳授高湯配方資料

2.湯粉煨碼的配方資料

3.湯粉炒碼的配方資料

4.扁粉圓粉的保存方法等

5.傳授核心全套技術配方 

6.學會自己獨立開店

7.開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

8.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障。

【課程優(yōu)勢】

——理論學習

1.技術講解

2.原料認識

3.材料性質

4.物資采購

5..項目技術詳細批解

6.包括原材料的選擇

7.采購，口味的變換、配比