清洗豆制品設備的方法

湖北石神豆制品設備制造有限公司研發(fā)團隊創(chuàng)造并改良豆制品機械，不銹鋼磨漿機廠家，形成一系列質量過硬，操作簡單的豆制品生產設備，如全自動不銹鋼仿手工豆腐皮機，自動豆干機，泡豆倉，不銹鋼濾漿機，豆腐壓榨機，手工不銹鋼豆皮箱等產品。

1、每日生產作業(yè)完成后，首先關閉設備電源，停止所有電機，不銹鋼磨漿機報價，關閉蒸汽，然后進行設備的清洗。

2、在豆制品設備中的緩沖罐內燒足量堿水，然后會通過回流泵進行煮漿罐的清洗，清洗后在罐中以及各生產線和管道中存滿堿水，并留至第二天早上。

3、清洗豆制品設備時要小心被鍋體、蒸汽管道，不要觸碰堿水，小心滑倒、絆倒。

豆腐皮的加工方法

湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設備。

l．凈料 將當年產的黃豆，揀去砂、土等雜質，并用水淘洗干凈。

2．破碎 將篩、揀、淘過的黃豆，用粉碎機粉碎，脫去豆皮或碎成兩瓣。

3．浸泡將經(jīng)破碎的黃豆，不銹鋼磨漿機哪家好，再用清水洗一至兩遍，撈去豆皮，放進25℃的溫水中，不銹鋼磨漿機，浸泡4小時左右。直至能用手指將豆瓣捻碎為止。

4．磨漿將浸泡過的已破碎的黃豆，再用磨漿機磨細，邊磨邊加水。加水的數(shù)量，為黃豆數(shù)量的4倍。一般可磨2遍，但不能磨太細，以用手指能捻成小顆粒為宜。

5．濾漿加水磨細的黃豆?jié){通過分離機分開豆渣和豆?jié){，分離機內的濾籮為80-90目。

6．煮漿將濾過的豆?jié){用蒸汽加熱煮熱，加熱溫度一般控制在93℃左右。在煮漿時氣壓要足，上氣要快。

小型全自動豆腐皮機的特點：

湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設備。

1、機器帶有包布下落過程，電子眼自動監(jiān)控系統(tǒng)，自動調整潑腦后包布下降，可保證產品不，保持豆腦的含水性，同時可以保證制厚薄不同的干豆腐等豆制品。

2、豆腐皮機的傳動部分是本廠生產的豆制品機械專用減速機，大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性，在減速機內部配備大絲孔，這樣可以配備頂絲杠，可以代替機械頂頂軸，大大方便了客戶，增加了機器的靈活性、多功能性。

3、自動上料，自動折疊豆腐皮，寬窄薄厚、出產速度可自行調度。而且產品彈性大、筋度高、薄厚均勻。

4、具有自動脫皮功用，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無破損。

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