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《舌尖上的中國》的播出，讓火鍋迎來了它的另一個(gè)春天。火鍋講究的就是它的底料、高湯，可以分為麻辣火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋等。而且它是現(xiàn)吃現(xiàn)燙的，油而不膩，可以卯足了勁吃，重慶火鍋培訓(xùn)哪家好，酣暢。

下面與您分享火鍋的小知識(shí)：

火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯?dāng)?shù)字一樣，起源于印度，但卻是經(jīng)由阿拉伯人傳向四方的，這就是后來人們誤解阿拉伯?dāng)?shù)字是阿拉伯人發(fā)明的原因。中國早漢朝火鍋實(shí)物（?；韬钅钩鐾粒╆P(guān)于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時(shí)期或魏文帝時(shí)代，那時(shí)的“銅鼎”，就是火鍋的前身。

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《舌尖上的中國》的播出，重慶火鍋培訓(xùn)哪里有，讓火鍋迎來了它的另一個(gè)春天?；疱佒v究的就是它的底料、高湯，可以分為麻辣火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋等。而且它是現(xiàn)吃現(xiàn)燙的，重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，油而不膩，可以卯足了勁吃，酣暢。

一般而言，火鍋基本上只有三大類別，種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐具代表，第2種是鍋內(nèi)的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做為保溫作用，并用來燙青菜。第3種是鍋內(nèi)的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳墻、復(fù)興鍋等大鍋菜的方式。

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冬季到了，火鍋培訓(xùn)，各位小主也該溫習(xí)一下家常火鍋的做法，畢竟外面的總有一點(diǎn)不合心意，不是小貴，就是吃不到爽，不如自己在家做火鍋，干凈衛(wèi)生又實(shí)惠，怎樣吃到爽，快來跟小編學(xué)習(xí)一下吧！

1.準(zhǔn)備食材

    輔料：火鍋料、蔥段、姜片、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、紅棗、枸杞、胡蘿卜片、香菜、泰椒段等。

   主料：蝦、鴨血、毛肚、黃喉、鴨腸、肫、羊肉、牛肉、火腿、香腸、海帶、白菜、菠菜、生菜、萵筍、卷心菜、土豆、紅薯、蓮藕、冬瓜、菜花、香菇、平菇、金針菇、豆腐、豆腐干、素雞、鮮豆皮、粉絲、粉帶、魔芋、木耳、魚丸、麻花、面筋等（可根據(jù)喜好購買）。

2.準(zhǔn)備鍋底：將火鍋底料一分為二，放入鍋中，加入姜片、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、紅棗、枸杞、加水煮沸后再放蔥段、胡蘿卜片和香菜，改小火。

3.準(zhǔn)備蘸汁：用適量生抽、香醋、蠔油、藤椒油、蒜末、蔥末、泰椒段、香菜混合，做為火鍋蘸料。

4.開吃：調(diào)節(jié)火量，先煮不易煮熟的食材

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