近年來(lái)，酒店用瓷市場(chǎng)進(jìn)入繁華的時(shí)代，從而刮起一股時(shí)尚風(fēng)，漸漸地，酒店用瓷不再一味的在餐廳使用，而是慢慢的融入到家中，成為居家的新寵兒：

　　酒店用瓷融入了更多中國(guó)元素，于時(shí)尚之中顯得更為，其價(jià)位雖從幾百元至數(shù)千元不等，但各個(gè)價(jià)位均相對(duì)熱賣。與普通瓷具有所不同，酒店用瓷質(zhì)地整體輕盈，日韓色釉餐具，放置在燈光下更可隱隱透光，從而給人以特殊的清潔感。

色釉餐具盡管沒(méi)有復(fù)雜的紋飾、艷麗的色彩，臨沂色釉餐具，但釉層肥厚如凝脂，在藝術(shù)風(fēng)格上以釉色取勝，因此呈現(xiàn)給人們的是一種耐看，且看不厭的釉色。經(jīng)典簡(jiǎn)約的造型加上含蓄寧?kù)o的色彩搭配，促使日用色釉瓷在視覺(jué)畫面上更具有某種獨(dú)特的裝飾美感。

廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，彩色釉餐具，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。

大家都知道，國(guó)內(nèi)的綠色材料，已經(jīng)應(yīng)用到酒店餐具上，其整體全部采用材料打造，其實(shí)酒店餐具自身并不能保證，所以它的衛(wèi)生需要從源頭上解決：

　?。?）經(jīng)測(cè)試，全材料酒店餐具，對(duì)大腸、金黃色等殺滅率均在99%以上，色釉餐具釉下彩，表面磨損后仍保持良好性能。

    （2）因此可以的酒店餐具一直是酒店迫切需求，具有持久、優(yōu)良的性能，即使磨損也能保持良好性能。

　　只有在生產(chǎn)酒店餐具時(shí)，加入材料，再經(jīng)過(guò)特殊工藝烘烤，才能保證酒店餐具的安全無(wú)菌，從而更多、更好、更安全的將它應(yīng)用在生活中。

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