低溫高濕解凍機的經(jīng)濟效益

諸城市銘恩機械低溫高濕解凍機，是一種針對大塊冷凍肉制品的緩化解凍技術(shù)，解凍后接近還原鮮肉的顏色，且失重率低，可為客戶帶來持續(xù)的經(jīng)濟收益。

解凍過程中冷風(fēng)機送風(fēng)、吸風(fēng)帶動熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動，以達到凍肉解凍。在解凍過程中，保持濕度95以上，讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明，防止產(chǎn)品失水。解凍過程結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機按設(shè)定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。

低溫高濕解凍機

低溫高濕解凍機優(yōu)勢所在

低溫高濕解凍機采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，羊肉塊低溫高濕解凍機，可以根據(jù)不同的凍品，低溫高濕肉類解凍機，設(shè)定不同的解凍程序，凍肉低溫高濕解凍機，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，低溫高濕解凍機，解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取，以保證肉品的新鮮度和色澤，解凍后的肉品水分流失率低，色澤鮮艷，品相好，因此低溫高濕解凍機日益成為冷鮮肉加工廠家的必備設(shè)備之一。

低溫高濕解凍機

諸城銘恩機械有限公司所研制開發(fā)的低溫高濕解凍機主要解決四個問題：

⑴基于食品冷凍—解凍的物理變化，在凍品解凍時盡可能地使流失液完全被細胞及肉質(zhì)吸收，保持解凍后的食品原有的色澤、風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率（實際應(yīng)用失重率在1%以內(nèi)），為食品企業(yè)的發(fā)展減少損失，贏得利潤。

⑵均勻解凍，解凍庫內(nèi)設(shè)有溫控系統(tǒng)，自動調(diào)節(jié)解凍溫度。

⑶改善食品解凍環(huán)境的衛(wèi)生性，防止解凍食品的再次污染。

⑷解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，在解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出解凍后的新鮮食品。

低溫高濕解凍機

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