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搭配上等二荊條、大紅袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鮮小米椒制作口味，紙包魚加盟哪里好，在烹魚工藝上則采用韓式燒烤專用油紙包制。即體現(xiàn)了四川重于——味，烹制時用油紙包制來降低與明火接觸等新工藝，讓每位食客“吃出美味、吃出健康”！

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炒制醬料，鍋內放油，燒熱；放干紅辣椒，郫縣豆瓣炒香，放青椒，蒜末翻炒；加海鮮醬油，老抽，蠔油，雞精，鹽，花椒粉，蒸魚豉油，炒香，建議翻炒使用小火；炒香關火；

準備烘焙紙，準備包魚；

將炒好的醬料均勻的鋪在魚下，魚肚子和魚上

使用烘培紙，將魚包好，我是包了兩層，如果家里鍋大，可以在頭尾處多留點紙，做個把手，煎魚好翻面；

包好的魚，紙包魚哪家好，在平底鍋放好油，燒熱，煎一會，如果省事，這步驟可以省了，直接在鍋里加水煮下魚，烘培紙此時起作用了，隔離魚和水，1大程度保證魚的鮮嫩；記得翻面哦

魚熟了，打開烘培紙，撒上香蔥末香菜末

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你吃過魚嗎？吃過，但是不一定吃過紙包魚吧！紙包魚是四川的一種特色美食，那你想學學嘛？下面就來看看紙包魚的步驟和技巧吧。

用料：羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個

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