解淀粉芽孢桿菌SC06株替代50%使用

在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用

為了減少的用量，有學(xué)者從植物、土壤及動物糞便中分離到的對病原菌具有抑制作用的解淀粉芽孢桿菌用于豬飼料中，發(fā)現(xiàn)添加解淀粉芽孢桿菌后提高了豬體增重，調(diào)節(jié)了細胞及仔豬的抗病能力。計堅等通過試驗發(fā)現(xiàn)解淀粉芽孢桿菌SC06株替代50％使用后，可降低斷奶仔豬腹瀉率，解淀粉芽孢桿菌，提高仔豬生長性能，有效調(diào)節(jié)豬腸道微生態(tài)菌群結(jié)構(gòu)，預(yù)防或緩解吉他導(dǎo)致的豬損傷。

解淀粉芽孢桿菌對肉雞中球蛋白的影響

解淀粉芽孢桿菌對肉雞中球蛋白的影響

IgA、IgM和IgG作為動物機體重要的幾類球蛋白，對抑制外源原菌起到重要的作用。IgG占血液中球蛋白總量的75％～80％，在增強細胞吞噬病原菌和抵抗等方面有重要作用。

研究顯示IgG對雞的生長發(fā)育期重要的保護作用，是一類可通過母體卵黃傳遞的球蛋白。試驗表明，微生態(tài)制劑可增強畜禽體液，但也有試驗顯示球蛋白的數(shù)量沒有發(fā)生變化。本試驗發(fā)現(xiàn)，肉雞飼喂解淀粉芽孢桿菌后中IgG和IgM在其生長后期均有顯著升高，解淀粉芽孢桿菌廠家，IgA沒有顯著性變化。也發(fā)現(xiàn)高劑量的解淀粉芽孢桿菌顯著增加了35日齡肉雞中IgG和IgA的濃度，IgM的濃度并沒有顯著性改變。另外，解淀粉芽孢桿菌與枯草芽孢桿菌親緣性較高，后者在試驗中顯示可促進動物發(fā)育，增加淋巴細胞數(shù)量，提高體液和細胞等。但目前日糧中添加解淀粉芽孢桿菌對肉雞球蛋白影響的研究較少，且、添加量、試驗動物和飼喂方式等因素均會產(chǎn)生不同結(jié)果，因此具體機理還需進一步研究。

在畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用

單核細胞增生李斯特菌作為一種常見的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被廣泛關(guān)注。Kaewklo等發(fā)現(xiàn)，解淀粉芽孢桿菌代理，解淀粉芽孢桿菌SP-1-13LM株產(chǎn)生的一種新細菌素amysin具有抗李斯特菌的作用，解淀粉芽孢桿菌經(jīng)銷商，純化的amysin可抑制產(chǎn)單核細胞李斯特菌、沙門菌和志賀菌。100℃條件下amysin的活性可保持60min，在pH為3～9的條件下均有活性，但是在蛋白酶κ、α-胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶作用下活性會消失，說明其為天然的蛋白質(zhì)，SDS-PAGE分析純化的分子量為5.2ku。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片狀香腸中也被觀察到，推測可作為一種安全的生物防腐劑。

饒勝其等研究表明，解淀粉芽孢桿菌F1株拮抗的適宜培養(yǎng)條件為初始pH 5.5、32cC培養(yǎng)48h；添加0.4％蔗糖、0.2％檸檬酸銨、0.02％KNO3的營養(yǎng)肉湯發(fā)酵上清液對的抑菌率為75.2％；研究還發(fā)現(xiàn)，該上清超濾液(30～100ku)能抑制的孢子萌發(fā)、延緩菌絲發(fā)育，質(zhì)量濃度為0.1 mg/mL的蛋白能完全抑制的產(chǎn)生。

此外，解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)生的凝乳酶還可以用于奶酪的加工中，且有助于蛋白水解率的提高，縮短成熟期。

天津開發(fā)區(qū)坤禾生物(圖)-解淀粉芽孢桿菌代理-解淀粉芽孢桿菌由天津開發(fā)區(qū)坤禾生物技術(shù)有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。天津開發(fā)區(qū)坤禾生物技術(shù)有限公司（www.kaifa）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，與您一起飛躍，共同成功!