乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個(gè)屬,共200多種。酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵牛乳、羊乳等動物乳類制成的發(fā)酵乳制品,在圖2乳制品世界范圍內(nèi)歷史都非常悠久。由于動物乳中的乳糖和酪蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)乳酸菌分解后,易于人體吸收且可以緩解亞洲人種普遍存在的乳糖不耐癥,因此廣受歡迎。
乳酸菌,丁酸梭菌
食用益生菌、固體飲料生產(chǎn)、研發(fā)、銷售;飼料添加劑生產(chǎn)、銷售
山西億科宏泰生物科技有限公司,是一家致力于益生菌、固體飲料研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的創(chuàng)新型企業(yè)。公司以崇高的使命和發(fā)展理念,聚集了一批生物技術(shù)領(lǐng)域?qū)<?,并建有完善的自主研發(fā)機(jī)構(gòu),包括微生物菌研究室,發(fā)酵技術(shù)研究室,后處理包被工藝研究室和產(chǎn)品應(yīng)用研究室。公司產(chǎn)品核心技術(shù)以自主研發(fā)為主,同時(shí)積極與中國農(nóng)業(yè)大學(xué),山西大學(xué)等高校展開校企合作,確保了產(chǎn)品的品質(zhì)和功效。其占地1000余平方米,配有發(fā)酵罐、冷凍干燥機(jī)、高速離心機(jī)等完備的大型發(fā)酵設(shè)...