胚芽米怎么煮

1、冷水淘米一次！

這個過程只要洗掉加工過程的浮灰就好了，更好的保留營養(yǎng)物質(zhì)。不可多洗，通榆小米價格，減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

2、溫水浸泡

40度左右的溫水浸泡15-20分鐘，這個過程是為了醒米。

3、加水下鍋

水不能放太多，米與水的比例=1:1或1:0.9，這樣煮出來的米軟糯適中，口感合適。

4、煮熟

跳閘后五分鐘，燜煮的火候就已經(jīng)到位了。打開電飯煲，香味立刻撲鼻而來！

煮出來的米飯香甜細(xì)膩，軟嫩可口。粒粒含有明顯的胚芽。

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如何正確的食用堿不落有機(jī)胚芽米？

食用堿不落有機(jī)胚芽米時應(yīng)仔細(xì)咀嚼，使其產(chǎn)生甘味，使胚芽米吃起來更美味，味道香醇及味美優(yōu)于普通的精白米，這便是胚芽米的一大特征，如果不仔細(xì)咀嚼草草咽下，吉林白城通榆小米批發(fā)，便無法品嘗其美味。

在副食方面，應(yīng)控制鹽分，改采清淡的口味。由于堿不落有機(jī)胚芽米本身具有美味，因此不需使用鹽分較強(qiáng)的副食菜肴。

自古即有的錯覺，是認(rèn)為米本身會使血壓上升，此是因為東北地區(qū)以典型的鹽辛味較強(qiáng)為副食的緣故；因此，為了預(yù)防成人病，應(yīng)略控制鹽分，多以有機(jī)胚芽米作為平時糧食才好。

可變化成燴飯、什錦飯、炒飯及什錦粥。堿不落有機(jī)胚芽米比精白米干爽，且具有較低的粘性，因此，可做什錦燴飯、炒飯、或者什錦粥等。年輕的朋友尤其喜歡此種口味的菜肴。

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