牛骨明膠制備膠原蛋白肽生產(chǎn)線工藝流程說明

舜甫企業(yè)通過與北京各大研究院校進行產(chǎn)學研相結合的發(fā)展創(chuàng)新模式，同時根據(jù)需求對湯生產(chǎn)線進行符合市場的升級改造，特別是在生產(chǎn)線自動化、智能化方面，獲得了各大高校及科研單位的技術和人力支持，設備科技含量及水平都得到了極大的提升，產(chǎn)品不僅受到國內湯生產(chǎn)廠家的信賴和支持，同樣獲得了國外企業(yè)的歡迎及肯定，出口海外。我們?yōu)槟治鲈撔袠I(yè)的以下信息

工藝定義原料為明膠，明膠可采用明膠或次級明膠（顏色黃，味道大）。本工藝設計針對次級明膠設計。

牛骨明膠→溶熱→酶解→脫色脫臭→過濾→濃縮→調配→均質→滅菌→干燥→篩分→混配→內包→外包→檢驗→出品

明膠：設計采用次級明膠制備，明膠更沒有問題。之所以要采用次級明膠，鱈魚肽粉脫色罐多少錢-亞洲國產(chǎn)熟婦無碼一區(qū)二區(qū)三區(qū)H,太緊了夾得我的巴好爽，在于明膠關鍵品質是分子量大，粘性、凝膠性強，蛋白肽剛好相反，要分子量小，次級膠正好分子量小，制備肽效果會更好，另一個關鍵因素是原料成本相對更便宜（優(yōu)級膠約60元/公斤，次級膠約15元/公斤），只是使用次級膠工藝上需要脫色、脫臭處理，不過對產(chǎn)品成本不會造成太大影響。

1溶熱：純凈水配置20%固含量牛骨明膠溶液，在反應釜中加熱，攪拌升溫至85攝氏度左右，保持10分鐘，滅菌。

2酶解：加入純凈水調整固含量至5%，同時用純凈水降溫至60度。加入堿液調節(jié)PH至8，加入堿性蛋白酶，酶解3小時（目的打開膠原蛋白的三螺旋結構，氫氧鍵），然后投入復合蛋白酶，酶解3-8小時（具體要根據(jù)分子量確定）。

3脫色脫臭：酶解釜中加入活性炭，升溫85度，攪拌保持40分鐘。

4過濾：硅藻土板框過濾，澄清、除味、除活性炭。

5濃縮：真空濃縮至30-35%固含量（同時真空進一步脫臭）。

6調配：高剪切調配缸，加入風味料（果蔬汁、香料等），營養(yǎng)強化劑（維生素、礦物質等等）。如果單純制備肽原料，此步驟可以不用，但工藝需要設計，產(chǎn)品的靈活性大。

7均質：40兆帕均質機處理，使得產(chǎn)品更均勻，同時進一步破碎肽鍵。

8滅菌：121℃管線滅菌，15秒，出料溫度80℃

9干燥：上排風壓力塔，細分回流造粒，塔體氣壁冷卻。使得產(chǎn)品速溶性、品相更好。

10篩分：塔底下料振動篩20目篩分，同時冷卻。

11混配：V型或三維混合機混配，加入其他原料。若作純肽，此步可省。但工藝要設計。

12內包：具體至10克-20公斤包裝。

13外包：箱等。

14檢驗：理化、微生物檢驗。

15出品：上市。

牛骨膠原蛋白肽生產(chǎn)線新型工藝介紹

舜甫科技公司長期堅持大量資金投入研發(fā)，對新技術、新領域進行持續(xù)不斷的眼蹤和研究，同時對相關工藝技術不斷升級，并協(xié)助多位專家實現(xiàn)其科研成果的?；?，從而幫助更多企業(yè)《客戶)提高產(chǎn)品產(chǎn)量、B降低成本、提供更完善的設備或工藝技術。我們?yōu)槟治鲈撔袠I(yè)的以下信息

牛骨膠原蛋白肽生產(chǎn)線新型工藝包括前處理，高溫蒸煮，油脂精煉，生物酶解，過濾分離，蛋白液濃縮，吸附除雜，干燥，包裝檢驗等一整套生產(chǎn)設備，生產(chǎn)線規(guī)?？稍O計班產(chǎn)5-10噸原料骨，根據(jù)原料特性得率高，耗能等。

原料出產(chǎn)品，由牦牛食用無污染自然生長的純綠色草料，其生活環(huán)境綠植豐富，其藥的用途的植被、中藥的材料成分較多，如紅景天、雪蓮花等，使牦牛具有高免yi性、抗遞性和快速適應性，擁有終身無疾病的健康體格，自身有極強的免yi能力。

牛骨膠原蛋白肽生產(chǎn)線新型工藝助得率高升

舜甫科技專業(yè)承接原蛋白生產(chǎn)線的工程整體設計、加工、生產(chǎn)，安裝調試，具有豐富的生產(chǎn)技術工藝，設備加工管理經(jīng)驗，提供EPC整包工程服務。打造工業(yè)自動化設計，使人與物結合，生產(chǎn)過程可追溯。

針對原料特性及地域特點進行整場設計，有效降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品得率，產(chǎn)品質量符合國家標準。

目前，牦牛骨膠原蛋白生產(chǎn)線及生產(chǎn)設備在國內保持高勢頭發(fā)展姿態(tài)，隨著人們生活水平的提高及經(jīng)濟的高速增長，人均生活水平的提升，膠原產(chǎn)品的保健功能正從高消費轉變?yōu)榇蟊姷纳畋仨毱?，其保健功能市場必將帶來新的機遇與挑戰(zhàn)。

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