山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司，是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、售后于一體的食品機(jī)械與整體冷庫設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。

凍肉解凍機(jī)包括1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，2、該解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，商丘凍肉解凍設(shè)備，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。使用春秋新型的凍肉解凍機(jī)，能夠迅速解凍凍肉，凍肉解凍設(shè)備價(jià)格低，并且節(jié)約用水。

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解凍時(shí)間達(dá)到20小時(shí)時(shí)，用溫度計(jì)測量原料肉中心溫度，20小時(shí)后每隔2小時(shí)測量1次，凍肉解凍設(shè)備廠，每批次抽測2架，每架測量上、下層各1件。顆粒腸原料肉肉溫為-1~2℃、鴨脖皮原料肉肉溫為-2~4℃，并且原料肉手按柔軟、松弛、無冰晶、呈還原態(tài)部分≥70％時(shí)解凍效果良好。

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傳統(tǒng)解凍時(shí)間長，例如水解凍需要8-10小時(shí)以上，空氣自然解凍可能需要24小時(shí)以上，微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程，同樣的物料微波設(shè)備可以在半小時(shí)內(nèi)完成。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx230mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。

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