盤式刀削面機(jī)主要傳動(dòng)部件，均選用優(yōu)質(zhì)鋼材并經(jīng)熱處理和精密的加工完成，使用壽命長噪音小。和面接觸的機(jī)頭部件均為不銹鋼材料，并經(jīng)光整處理，具有不銹蝕和基本不粘面的效果，清理非常方便。盤式刀削面機(jī)削出的面中厚邊薄、長度適中、外形佳、口感好，遠(yuǎn)勝過人工削面。厚度、寬度和面飛出的距離可根據(jù)需要調(diào)整。削面效率高，更適合客流大、削面量大的場合。外罩采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成。外觀亮麗，防腐防銹性能好,操作簡單。