一、櫻桃園的選擇。為了方便建棚和管理，獲得高產(chǎn)高效，大棚櫻桃應(yīng)選擇自花座果率高、豐產(chǎn)型的品種，如大紅、尖葉、朱砂等品種，樹(shù)齡為5-8年生，樹(shù)體較矮，內(nèi)膛枝較多的初盛果期園區(qū)，密度不低于45株/畝，園區(qū)要背風(fēng)、向陽(yáng)、光照充足。

　　二、肥水管理。在落葉后或建棚前，每株施優(yōu)質(zhì)土雜肥50-80公斤，餅肥2-3公斤，多元素果樹(shù)專(zhuān)用肥1-2公斤（或二銨0.5-1公斤）。采取放射狀或雙環(huán)狀溝施。在初果期和果實(shí)硬核期噴施300倍磷酸二氫鉀和300倍尿素混合液各1次?？叟锴皾?次透水，扣棚后一般不澆水，以免造成棚內(nèi)濕度過(guò)高、枝條徒長(zhǎng)、裂果等現(xiàn)象。

　　三、合理拉枝修剪。拉枝要充分利用空間，使枝條均勻分布，枝高南邊一行不超過(guò)2米，北邊一行不高于3米，拉枝后去除過(guò)密、重疊、直立的徒長(zhǎng)枝條，回縮過(guò)長(zhǎng)、細(xì)弱果枝，適當(dāng)疏除過(guò)多的花枝。

　　四、合理建棚，適時(shí)扣棚。普通櫻桃大棚應(yīng)建成東西方向單坡面（便于蓋草簾）保溫式冬棚，北墻及東西墻可用水泥、石塊壘砌。北墻高3米，東西墻北邊高3米，距北墻1米處高3.5米，南墻高2.5米。東西墻留工作門(mén)和3-4個(gè)通風(fēng)窗，其窗距地面1.5米高，墻的內(nèi)外都要抹1厘米厚的墻泥防寒溫。棚內(nèi)用鋼筋水泥作立柱，行距和柱距為3-3.5米，立柱上用毛竹作骨架，扎成50厘米見(jiàn)方的方格，上覆塑料薄膜，起到保溫作用。大棚的面積一般300-400平方米為宜。扣棚時(shí)間應(yīng)選擇在12月下旬或元月上旬。

　　五、人工授粉，提高座果率。為促進(jìn)散粉，10天后，棚內(nèi)全面覆蓋地膜；花期棚內(nèi)放置生石灰吸潮，用果筐裝半筐生石灰，每30平方米放一筐，可使棚內(nèi)濕度降低10-20％，再加上適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，使棚內(nèi)濕度降到60％以下；適時(shí)人工輔助授粉，時(shí)間*選在12-14時(shí)，這時(shí)溫度高濕度低，花粉易散成粉，授粉效果好。先用雞毛撣輕擦，打破花藥外皮，隨后用小型鼓風(fēng)機(jī)圍樹(shù)吹風(fēng)，使樹(shù)冠內(nèi)外花朵均勻授粉。

　　六、棚內(nèi)管理?？叟?-4天內(nèi)作業(yè)門(mén)、通風(fēng)窗要全開(kāi)，3-10天逐步關(guān)閉，10天后夜間逐步蓋齊草簾，使溫度逐漸升高。一般情況下，每天升高1-2℃，當(dāng)溫度升到16℃時(shí)每天10-17時(shí)通風(fēng)換氣，17時(shí)后關(guān)閉通風(fēng)窗，覆蓋草簾（每天太陽(yáng)出來(lái)后揭開(kāi)草簾）。如遇陰雨天，雨前要在草簾上再蓋一層塑料薄膜?？叟锖笾灵_(kāi)花前，適宜濕度為70-80％，主要采取全面覆蓋地膜的方法控制濕度；花期適宜濕度為50-60％，主要放吸濕劑調(diào)節(jié)；幼果至著色期適宜濕度為60-70％，主要靠通風(fēng)換氣來(lái)控制；著色至采收期，適宜濕度為60-70％，需通風(fēng)至逐步揭膜。除膜時(shí)間應(yīng)根據(jù)氣候和果實(shí)生育期而定，霜期過(guò)后，果實(shí)進(jìn)入著色期，可將棚南面垂地覆膜上卷，增強(qiáng)棚內(nèi)光照，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)含糖量。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，如遇降雨或降溫，將覆膜重新蓋好，起保溫和防雨作用。果實(shí)采收后方可全部除膜，并要施肥澆水。

深翻擴(kuò)穴定植后第1～2年秋季開(kāi)始，就要深翻擴(kuò)穴，以利根系擴(kuò)展；深翻擴(kuò)穴一年四季均可進(jìn)行，但*時(shí)間為每年秋季（9～10月份）；因此時(shí)氣溫、土溫較高，斷根易愈合，第二年春新生根系數(shù)*多，可增強(qiáng)養(yǎng)分吸收；結(jié)合擴(kuò)穴可秋施基肥，園土如為黏土，除多施用作物秸稈和畜糞外，還應(yīng)摻入砂土以改良土壤的透氣性。

　　擴(kuò)穴深翻的方法幼樹(shù)定植后頭幾年，從定植穴的邊緣開(kāi)始，每年或隔年向外擴(kuò)展，挖寬約50厘米、深60厘米的環(huán)狀溝，填好土和農(nóng)家肥，逐步擴(kuò)大直到兩樹(shù)之間深翻溝相接；果園擴(kuò)穴要和秋施基肥相結(jié)合，把農(nóng)家肥與溝土或改良土壤用的砂土攪拌后填入溝內(nèi)，然后澆透水；擴(kuò)穴時(shí)，不要損傷過(guò)多粗大根系；土壤瘠薄時(shí)，應(yīng)多施畜糞或作物秸稈，以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量；約在2～4年的時(shí)間內(nèi)，要把全園擴(kuò)穴一遍。

　　中耕松土通常在灌水及下雨后進(jìn)行；每次灌水后都要中耕松土，一方面可保蓄水分，防止土壤板結(jié)，另一方面可以消滅雜草；進(jìn)入雨季后降雨次數(shù)增多，雜草生長(zhǎng)較快，要適當(dāng)多鋤幾次，深度為5厘米左右，以防損傷粗根。

　　果園間作幼樹(shù)期間，可在行間適當(dāng)間作經(jīng)濟(jì)作物；適宜間作的作物應(yīng)植株矮小，生長(zhǎng)期短，吸收水分、養(yǎng)分少，大量需肥水時(shí)間與果樹(shù)錯(cuò)開(kāi)，根系較淺，病蟲(chóng)害較少，與櫻桃沒(méi)有相同的病蟲(chóng)害或不能是櫻桃的主要病蟲(chóng)害的中間寄主；以豆類(lèi)、瓜菜類(lèi)、藥用植物、綠肥等為好，不宜間作小麥、玉米(2327，-9.00， -0.39%)、甘薯等；間作時(shí)要留足樹(shù)盤(pán)，間作時(shí)間根據(jù)栽植密度及樹(shù)體生長(zhǎng)情況而定，以不影響樹(shù)體生長(zhǎng)為原則，一般1～2年。

　　土壤翻刨土壤翻刨宜在秋施基肥后或與秋施基肥結(jié)合進(jìn)行；翻刨以深15厘米左右為宜，樹(shù)干周?chē)俚臏\些，以免損傷大根；結(jié)合整平地面，使樹(shù)冠內(nèi)地面略高，防止雨季積澇傷根。

　　果園生草當(dāng)果園不進(jìn)行覆蓋和經(jīng)濟(jì)作物的間作時(shí)，可進(jìn)行果園生草，既省工、省時(shí)，又可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，防止水土流失，調(diào)節(jié)地溫，減少凍害和日灼；應(yīng)選擇淺根系、低干的禾本科、豆科或綠肥*，如三葉草、苜蓿等；在每年青草生長(zhǎng)季節(jié)，注意增施化肥，防止草與大櫻桃樹(shù)爭(zhēng)肥；夏季當(dāng)草長(zhǎng)至20～30厘米高時(shí)要及時(shí)割草，并鏟除行間的高稈草類(lèi)。

　　維修梯田對(duì)于丘陵梯田大櫻桃園，一般每年結(jié)合秋春季刨園維修一次梯田，也可在雨季進(jìn)行；要對(duì)地堰修補(bǔ)，土埂覆土加固；清理竹節(jié)溝、沉淤坑及蓄水池中的淤泥、碎草、爛葉等，并將這些沉積物翻到地面上。

　　覆蓋地膜要根據(jù)不同的使用目的選用不同類(lèi)型的地膜；如無(wú)色透明地膜保持土壤水分、增溫效果*，黑色地膜保墑、保溫、除草效果較好，銀色反光膜具有隔熱和較強(qiáng)的反射陽(yáng)光的作用；要在果實(shí)即將著色前覆蓋，以增加樹(shù)冠內(nèi)部光照強(qiáng)度，提高果實(shí)品質(zhì)。

　　地膜覆蓋時(shí)要注意：①澆水后需待地里水滲下，中耕松土后才能覆蓋地膜，否則，會(huì)因土壤含水分過(guò)大，蓋膜后水分不易散失，土壤透氣性降低，而引起根系腐爛；②地膜覆蓋帶不能過(guò)寬，一般幼樹(shù)僅蓋60～80厘米寬，大樹(shù)*多覆蓋面積這到70%左右；③幼樹(shù)到6月份要撤膜或膜上蓋草，防止地面高溫；④降雨后注意開(kāi)口排水。

　　果園覆草可在雨季來(lái)臨前覆草，下雨可將草固定，同時(shí)雨水可促進(jìn)覆草的腐爛；將草均勻撒到樹(shù)冠下，在根莖部位留出20厘米的通氣孔；覆草厚度一般為20厘米，需草數(shù)量一般為每畝2000～3000千克；如草源不足，可主要覆草樹(shù)盤(pán)；覆草后，上面要少量稀疏的壓土，防止風(fēng)刮草飛；覆草果園要加強(qiáng)防治地下鼠害，冬季注意防火，雨季要扒開(kāi)水路，利于排水；樹(shù)盤(pán)覆蓋*適宜山地果園，土質(zhì)黏重的平地果園及澇洼地不提倡覆草，因?yàn)楦膊莺笕菀追e水，引起澇害；治蟲(chóng)打藥時(shí)，要兼顧覆蓋物，以消滅潛伏在草中的害蟲(chóng)。