酒店餐飲經(jīng)營新選擇

沉浸式5D宴會廳 全息科技視覺藝術(shù)

‖餐飲宴會新風(fēng)向，打造全新夢幻體驗(yàn)‖

‖酒店經(jīng)營新方式，樹立行業(yè)品牌‖

收益對比

沉浸式5D宴會廳較傳統(tǒng)宴會廳餐飲依然占主要，但并不承擔(dān)營收的主要壓力，將原本屬于婚慶公司的慶典費(fèi)轉(zhuǎn)為酒店?duì)I收，同時也可作為廣告媒介收取廣告費(fèi)用。組成多元經(jīng)營模式，打造的婚宴品牌酒店也將為酒店帶來流量收入，KTV投影機(jī)，通過各種方式快速收回投資成本。

實(shí)際效果

將大型舞臺演出模式帶入到宴會廳中，幫助新人打造一場全息宴會的婚禮盛宴，讓宴請不只是一個傳統(tǒng)的儀式，而是值得紀(jì)念的與眾不同的盛大演出，幫助酒店?duì)恳?dāng)?shù)夭惋嫛⒀鐣袌?，有效?shí)現(xiàn)酒店效益與美譽(yù)雙豐收。

與傳統(tǒng)宴會廳相比的優(yōu)勢

高科技、好視效  ‖  易布景、省人力

周期短、風(fēng)險(xiǎn)低  ‖  回報(bào)快、易迭代

沉浸式5D宴會廳 PK 傳統(tǒng)宴會廳海量素材，場景隨意切換，滿足定制化需求  ‖ 場景單一，無法滿足顧客個性化的需求

智能中控，海量場景一鍵切換  ‖  搭建場景耗費(fèi)時間，需多人共同完成

低成本投入，享受髙級視覺盛宴  ‖  高成本投入，高享受，省成本，差體驗(yàn)

小風(fēng)險(xiǎn)投資，快速收回成本  ‖  前期投資大，后期經(jīng)營壓力大

多元經(jīng)營，利潤倍增  ‖  盈利模式單一，婚慶公司蠶食利潤

而這種身臨其境的感受，或者說臨場感，其實(shí)是從藝術(shù)的劇場化開始的。在ji少主義出現(xiàn)之前，藝術(shù)創(chuàng)作重視藝術(shù)本體的推進(jìn)，所以藝術(shù)發(fā)展史基本就是形式與風(fēng)格的交替史。到了ji少主義，開始對空間進(jìn)行改造。ji少主義常常不單單是一件作品，更多是通過一組作品的陳列營造一種劇場化的空間，KTV投影設(shè)備，讓觀者置身于空間中來激發(fā)觀眾對藝術(shù)的體驗(yàn)，并且削減具體的內(nèi)容，讓內(nèi)容的少來補(bǔ)充觀者的多。而后，裝置藝術(shù)的出現(xiàn)，則讓藝術(shù)的劇場化更進(jìn)了一步。

今天藝術(shù)創(chuàng)作與展示藝術(shù)之間已不再有任何本質(zhì)區(qū)別，裝置藝術(shù)家將自己的主權(quán)領(lǐng)域從單件作品擴(kuò)大到整個展覽本身，整個美術(shù)館的公共空間都將被納入考慮。裝置藝術(shù)對空間的拓展，也讓整個空間可以作為一種沉浸式的實(shí)驗(yàn)。此時，美術(shù)館從展示空間變成了一個全新的場域，觀者不再是凝視某一幅作品，而是進(jìn)入由裝置構(gòu)建的劇場與之互動。

近幾年整個酒店餐飲行業(yè)面臨著很多困境，自“國八條”出臺后，gao端消費(fèi)驟減，在加上經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，整體社會消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)和性價(jià)比消費(fèi)，而酒店的運(yùn)營成本反而在不斷增加。在這種情況下，許多酒店為了攬客不得不打起了價(jià)格戰(zhàn)，這種不理智的行為導(dǎo)致整個行業(yè)都陷入e性競爭當(dāng)中。

酒店缺少的是一種能守住價(jià)格的運(yùn)營方式。據(jù)市場調(diào)研得出，酒店運(yùn)營管理即使做得再好，毛利率在60%-65%的前提下純利潤也很難達(dá)到20%，大多數(shù)都在10%-18%左右。面對大眾消費(fèi)和性價(jià)比消費(fèi)時代，大多數(shù)酒店又缺乏服務(wù)特色和個性化競爭力，好不容易有了好點(diǎn)子還馬上被同行chao襲fu制，我們?nèi)鄙僖粋€創(chuàng)意執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。而且一直以來都缺乏一個高效的獲客渠道。宴會廳本身的裝修造價(jià)極高，但卻難以滿足消費(fèi)者的個性化需求，KTV投影設(shè)計(jì)，缺少多樣化。酒店的經(jīng)營者想了很多的辦法改變現(xiàn)狀，想進(jìn)一步發(fā)展，KTV投影，但Zui終要么踏步不前，要么效果不怎么好，要么投資成本太過巨大。其實(shí)我們都知道慶典業(yè)務(wù)這塊是個大蛋糕，但又不知道如何下手。

那么，全息宴會廳，就是作為進(jìn)軍慶典業(yè)務(wù)的一塊跳板，幫助酒店實(shí)現(xiàn)多元化，個性化，立體化升級轉(zhuǎn)型。

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