豬肉丸糊辣湯，是西安市當(dāng)?shù)靥厣〕?，它有別于河南省的糊辣湯，其制做原材料關(guān)鍵有牛羊肉、馬鈴薯、蓮花白等。肉丸胡辣湯源于西安市，簡(jiǎn)易的能夠說(shuō)成蔬菜水果牛肉丸子湯，換句話說(shuō)是牛肉丸燴菜，可是差別于異地的是湯要水淀粉勾芡。學(xué)習(xí)培訓(xùn)陜西小吃到西安市嘉諾餐館，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，包教會(huì)。

肉丸胡辣湯培訓(xùn)計(jì)劃

1.詳細(xì)介紹肉丸胡辣湯常用原材料、機(jī)器設(shè)備的基礎(chǔ)特性、品質(zhì)級(jí)別等專(zhuān)業(yè)知識(shí)；

2.煮湯、豬肉丸制做、下菜、調(diào)料、水淀粉勾芡、餅的制做整套技術(shù)性從零課堂教學(xué)；

3.關(guān)鍵八角茴香的占比及挑選方法，及其煮湯方法；

4.各火鍋配菜和獨(dú)門(mén)調(diào)味品的配制及制作技巧；

5.制成品進(jìn)行，各種各樣調(diào)味品的規(guī)范和占比，色香味俱全規(guī)范的分辨和調(diào)節(jié)方法；

6.開(kāi)實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)演練具體指導(dǎo)包括（開(kāi)店選址、室內(nèi)裝修、購(gòu)置、運(yùn)營(yíng)模式等）

大部分年青人在挑選自主創(chuàng)業(yè)時(shí)候挑選做早點(diǎn)，例如小籠包，灌湯包，老豆腐，炸油條，肉丸胡辣湯等，作法簡(jiǎn)易，上餐快，學(xué)習(xí)技術(shù)非常容易入門(mén)，低成本，是年青人積累經(jīng)驗(yàn)和資產(chǎn)非常好的方法，在髙速發(fā)展餐飲小吃創(chuàng)業(yè)，尤其是it行業(yè)快速的攻占了每個(gè)制造行業(yè)的狀況下，另外也在餐飲業(yè)涌起了驚濤駭浪，各種各樣外賣(mài)app占有了銷(xiāo)售市場(chǎng)挺大的市場(chǎng)份額，假如你沒(méi)有順應(yīng)潮流發(fā)展趨勢(shì)的時(shí)尚潮流，終將喪失大量的學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，餐飲業(yè)也在持續(xù)的升級(jí)換代，飛速發(fā)展，可是都還沒(méi)進(jìn)到一個(gè)全新升級(jí)的時(shí)期，如今去做，累積一定的財(cái)富，不論是親人的日常生活還是自身未來(lái)解決時(shí)期的轉(zhuǎn)變，都將有大量資產(chǎn)。