速凍大蒜生產工藝
原料驗收：原料要求基本完整，無腐爛、損傷、病蟲害、糖蒜瓣等不良品及夾雜物。
浸泡：將整個蒜頭在清水中浸泡約15~30分鐘，便于分瓣去皮。
脫皮：將浸泡后的蒜頭用大蒜去皮機進行一次去皮。
二次剝皮：對于機器脫皮不凈的蒜瓣進行人工剝皮，保證蒜皮去凈。
分級：將蒜楔子檢出，并按照顧客要求分級。
驗收：車間專人驗收，剔除有病蟲害、色澤不良、損傷、干疤、腐爛、帶斑點等不良品及夾雜物。
消毒：驗收合格的蒜米在100毫克/升的次氯酸鈉溶液浸泡15分鐘，達到將表面致病菌殺死的目的。
清洗：流動水沖洗，以洗掉次氯酸鈉殘留溶液。
脫水：用風干機將蒜米表面水分去掉。
速凍：將經上述一系列處理合格的蒜米放入液氮速凍機內。生產時機內溫度在-25℃以下，速凍后產品中心溫度達-18℃以下。
包裝：包裝必須在專用的清潔衛(wèi)生的包裝間內進行，要求控制空間溫度在0~10℃之內。
金屬探測：產品必須全部通過金屬探測器，車間專人操作，當班品管員每小時進行一次靈敏度測試。
冷藏：包裝完畢的產品，及時入庫，為保證產品質量要求：庫溫保持在-20±2℃，成品中心溫度-18℃以下。
注：該產品為定制型設備，系統(tǒng)顯示價格可作為意向定金價格，非本產品實際價格，如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員。
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制造、銷售：制冷設備及零部件；氣體、液體分離設備；工業(yè)自動控制裝置設備；銷售：金屬壓力容器、五金產品、電器設備、計算機軟件及輔助設備、醫(yī)療器械Ⅰ、Ⅱ類；經營貨物及技術的進出口業(yè)務；信息技術咨詢服務；軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。
成都卓達運通低溫設備有限公司位于成都市大邑縣晉原工業(yè)園，此地交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產豐富，制造業(yè)發(fā)達；本公司是一家專注于液氮深冷技術的應用與研究的綜合型企業(yè)，本公司主要從事液氮速凍設備、液態(tài)氣體儲存及應用的研發(fā)、制造、銷售，本公司擁有經驗豐富的低溫深冷研發(fā)團隊，以及xianjin的生產設備和技術工藝，完善的管理體制，并將嚴格按照科學質量管理及行業(yè)標準進行生產制造并為客戶提供低溫速凍技術成套解決方案。本公司服務領域廣泛：食品領域（隧道液氮...