無土栽培技術是一種不以土壤為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基質(zhì)的栽培技術。從科學上講,無土栽培技術也被稱為營養(yǎng)栽培和水培。它不同于一般的栽培方法,使用化學肥料或由營養(yǎng)液組成的化學試劑提供作物所需的無土栽培和無肥營養(yǎng)。它既是室內(nèi)作物栽培的一種方法,也是室內(nèi)作物栽培試驗的一種研究方法。在相對封閉的室內(nèi)環(huán)境中,病蟲害較少,利用較少,可生產(chǎn)出無污染的農(nóng)產(chǎn)品。這種耕作技術的生產(chǎn)和應用,改變了自古以來依靠土壤生產(chǎn)的耕作習慣,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推向了工業(yè)生產(chǎn)和商品生產(chǎn)的新階段,也將成為未來農(nóng)業(yè)的雛形。
無土栽培技術有多種方法。由于科技發(fā)展程度不同,經(jīng)濟水平不同,當?shù)刭Y源和自然環(huán)境不同,不同地區(qū)無土栽培技術的類型和方法也不同。目前常用的分類方法是基于不同矩陣的分類方法。
(1)水培法。這意味著植物根系與營養(yǎng)液直接接觸,不含基質(zhì)。其栽培介質(zhì)以水為主。水培的早期方法是將植物根系浸泡在營養(yǎng)液中生長,導致缺氧,影響根系呼吸,導致根系死亡。經(jīng)過改良后,水培現(xiàn)在使用一層非常薄的營養(yǎng)液在作物的根系中循環(huán)利用。應使用約10厘米深的營養(yǎng)液,以確保不斷向作物提供水和營養(yǎng),并向根提供新鮮氧氣。
(2)培養(yǎng)基培養(yǎng)法?;|(zhì)培養(yǎng)是無土栽培技術中Zui常用的方法之一。它將作物根部固定在有機或無機基質(zhì)中,通過滴灌或細流量灌溉向作物提供營養(yǎng)液。培養(yǎng)基可以用塑料袋包裝,也可以在培養(yǎng)溝或槽中傳播。水力法簡單,甚至不需要電力,投資少,成本低,應用于生產(chǎn)中。根據(jù)目前的情況,這是一種較為可行的栽培方法。
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