第一代特許經(jīng)營(yíng)"在實(shí)踐中遇到--系列問(wèn)題，麥*勞公司也一樣。麥*勞兄弟1937年創(chuàng)辦汽車(chē)餐廳起家，通過(guò)改進(jìn)廚房設(shè)備與生產(chǎn)程序，使?jié)h堡生產(chǎn)制作速度大大提高，吸引了大量顧客。20世紀(jì)20年代初，麥*勞利用特許經(jīng)營(yíng)形式建立自己的經(jīng)營(yíng)體系。一開(kāi)始，他們采取的是"第一代特許經(jīng)營(yíng)"方式，即只在開(kāi)業(yè)之初指導(dǎo)店鋪外觀和外送服務(wù)的細(xì)節(jié)，以后就兩不相干了。這"大撤把"式的方式造成了危機(jī)，許多加盟商按照自己的理解改變了漢堡口味，有的甚至增加了許多復(fù)雜的品種，這是對(duì)麥*勞經(jīng)營(yíng)方式的"腐蝕"。麥*勞看到這一點(diǎn)。1955年麥*勞在芝加哥東北部開(kāi)設(shè)了第一家"樣板店"，并建立了一套嚴(yán)格的運(yùn)營(yíng)制度--QSCV運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，即優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)佳味美、清潔衛(wèi)生、提供價(jià)值。麥*勞借助這樣的經(jīng)營(yíng)模式推行了第二代特許經(jīng)營(yíng)，全世界所有麥*勞使用的調(diào)味品、肉和蔬菜的品質(zhì)均由公司統(tǒng)一規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，制作工藝也完全--樣，每推出一個(gè)新品種，都有一套規(guī)定。麥*勞正是依靠這樣的經(jīng)營(yíng)使其獲得迅速發(fā)展

特許經(jīng)營(yíng)以什么作為紐帶來(lái)聯(lián)系特許商和加盟店?這些紐帶分別是：

1.商標(biāo)

產(chǎn)品商標(biāo)、商店字號(hào)和服務(wù)字號(hào)，是一種可以明確描述的自然人或法人產(chǎn)品或服務(wù)的標(biāo)志。無(wú)論是何種類(lèi)型的特許經(jīng)營(yíng)，商標(biāo)都是構(gòu)成特許經(jīng)營(yíng)的基本因素，是其體系的基石。特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議簽字之后，特許商便把商標(biāo)提供給加盟商使用，且負(fù)有嚴(yán)格維護(hù)該商標(biāo)形象和聲譽(yù)的義務(wù)。

2.特殊技能

特殊技能是現(xiàn)代特許經(jīng)營(yíng)的重要組成部分。歐共體曾給特殊技能下過(guò)定義，即必須是秘密的、實(shí)質(zhì)的和可鑒別的。所謂秘密，即特殊技能具有獨(dú)創(chuàng)性，如果不與特殊商聯(lián)系就不能獲得。實(shí)質(zhì)性指特殊技能對(duì)加盟商必須是有用的，能幫助其帶來(lái)利益?？设b別性指特殊技能可以用一種確切的方式描述下來(lái)，以證明它能滿(mǎn)足保密和實(shí)質(zhì)性的條件。

3.經(jīng)營(yíng)模式

特許商不僅提供給加盟商商標(biāo)、特殊技能，而且還提供一整套營(yíng)銷(xiāo)和管理的系統(tǒng)，包括培訓(xùn)、店址選擇、行為規(guī)范、財(cái)務(wù)制度等。

特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)

特許經(jīng)營(yíng)已有一百多年的發(fā)展歷史，它所取得的成功已為世人矚目。近幾年，特許經(jīng)營(yíng)在我國(guó)也有巨大發(fā)展。這一分銷(xiāo)方式之所以長(zhǎng)盛不衰，有其經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。

1.特許商利用特許經(jīng)營(yíng)實(shí)行大規(guī)模的低成本擴(kuò)張

對(duì)于特許商來(lái)說(shuō)，借助特許經(jīng)營(yíng)的形式，可以獲得如下優(yōu)勢(shì)：

(1)特許商能夠在實(shí)行集中控制的同時(shí)保持較小的規(guī)模，既可賺取合理利潤(rùn)，又不涉及高資本風(fēng)險(xiǎn)，更不必兼顧加盟商的日常瑣事。

(2)由于加盟店對(duì)所屬地區(qū)有較深入的了解，往往更容易發(fā)掘出企業(yè)尚沒(méi)有涉及的業(yè)務(wù)范圍。

(3)由于特許商不需要參與加盟者的員工管理工作，因而本身所必需處理的員工問(wèn)題相對(duì)較少。

(4)特許商不擁有加盟商的資產(chǎn)，保障資產(chǎn)安全的責(zé)任完全落在資產(chǎn)所有人的身上，特許商不必承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

(5)從事制造業(yè)或批發(fā)業(yè)的特許商可以借助特許經(jīng)營(yíng)建立分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，確保產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓。有人講，有人的地方就有**可樂(lè)，有色彩的地方就有柯-達(dá)。為什么這些品牌能夠無(wú)處不在?原因就在于它們利用了特許經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行了大規(guī)模的低成本擴(kuò)張。