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山西廚房設備如何做好防銹處理？

1.不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，須經(jīng)防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料，當焊接鍍鋅框架時，應在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

2. 支架腳管

除特別注明外，所有支撐腳管應不小于38mm不銹鋼制造。

3. 腳管橫支架

除特別注明外，所有腳管支架應用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，太原廚具，除特別注明外，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。

《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學校、食堂廚房設備的科研、設計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設計施工，以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設備的零售批發(fā)。

廚房設備一定要保持衛(wèi)生！

炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng)

爐頭每天要清洗，保證爐頭不能有油膩。

不可向爐頭內(nèi)外扔雜物，以保證內(nèi)部油氣暢通和外部下水。

對爐頭的熱水鍋要每日清洗，不要放雜物。

爐頭上的水箱要隨時清洗，保持水質(zhì)清潔。

爐頭上的出水管盡量不要用手勺敲擊，太原廚具批發(fā)市場，做到人走水關。如爐頭發(fā)生任何損壞或堵塞，應立即通知工程部維修，以免發(fā)生危險。

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不銹鋼的產(chǎn)品并非就真的不會生銹，當維護不恰當，表面有損傷時，生銹是經(jīng)常有的事。    

損傷的原因有很多，其中Zui常發(fā)生的，是用去污粉來刷洗。去污粉確實去污力強，然而對不銹鋼卻也造成相當?shù)膫Α?nbsp; 

例如先在馬鈴薯皮上撤去污粉，再輕輕地擯洗廚具，之后再用濕抹布擦拭干凈。這些清潔步驟都是很重要的呢!

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