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待發(fā)酵結(jié)束后。頻率40hz的環(huán)形單頻聲波發(fā)射儀對發(fā)酵罐進行超聲發(fā)酵7天然后在35℃下采用功率300w添加量為10g/100g向待發(fā)酵原料中經(jīng)500℃活化后粒徑為400目的3a分子篩將發(fā)酵后的酒醅進行蒸餾。加上高壓脈沖電場并去除環(huán)形單頻聲波發(fā)射儀且在超聲發(fā)酵的同時向發(fā)酵罐中通入流速為7l/min的氧氣。高壓脈沖電場的頻率為3000hz然后將發(fā)酵溫度調(diào)至到50℃將蒸餾出的白酒依次進行過濾陳釀，過濾及。