?紅薯窖藏中爛窖的原因及防止方法
引起爛窖的主要原因是:

　　1、收藏偏遲和薯皮損傷。紅薯是一種喜溫作物，商薯19種苗，在攝氏14℃以下就停止生長(zhǎng)，如果收獲時(shí)大量挖傷或擦傷薯皮，就為病菌打開了方便之門，這樣的紅薯入窖后就容易腐爛。

　　2、薯窖保溫條件差。如果紅薯窖挖得太淺，或進(jìn)窖后覆蓋窖口過遲，或窖大而貯藏紅薯過少，或嚴(yán)冬季節(jié)經(jīng)常開窖取食，使窖內(nèi)熱氣保不住，紅薯多次遭低溫影響。

　　3、封窖過早換氣不夠。紅薯入窖前期，薯塊未進(jìn)入休眠期，呼吸作用旺盛，溫度濕度迅速上升，如果封窖過早，或開窖換氣不夠，就會(huì)造成窖內(nèi)高溫高濕，這樣軟腐病極易發(fā)生。

　　4、舊窖修整、消毒不好。凡貯藏過紅薯，且爛過窖的老薯窖，窖內(nèi)都有大量的病菌存在。一旦窖內(nèi)溫度低于9℃、濕度在95%時(shí)，病菌就很快侵入薯塊而造成“爛窖”損失。

防止貯薯爛窖的方法主要有：

1．適時(shí)收獲，商薯19，減少損傷。

2．嚴(yán)格舊窖消毒。入窖前，要將窖內(nèi)四周老土層清理出去，再用柴草熏燒15分鐘左右，并用或殺菌靈消毒劑噴灑進(jìn)行消毒，然后在窖底撒一層新鮮生石灰、石灰上鋪一層沙土，分層堆放紅薯。

3．適時(shí)封窖，注意通風(fēng)保溫。入窖后15～20天內(nèi)可不封窖，保持15～16℃，濕度80%～90%，這段時(shí)間要注意通風(fēng)。此后為貯藏期，溫度控制在13***15℃為宜。嚴(yán)冬封窖后不要經(jīng)常開窖，并防止雨雪入窖。

禾苗種業(yè).紅薯高產(chǎn)栽培要點(diǎn)（三)
（12）夏薯應(yīng)在收割小麥后起壟早栽才能獲得高產(chǎn)。

（13）紅薯全生育主要掌握三個(gè)要點(diǎn)：a、前期穩(wěn)長(zhǎng)，b、中期健壯，c、后期遲衰。

（14）采用黑地膜覆蓋能起到保墑、保肥、除草、增溫，使紅薯增產(chǎn)30%左右。

（15）沙土地與粘土地的栽培管理有所區(qū)別，沙土地容易漏水漏肥，要想達(dá)到高產(chǎn)必須采用滴灌技術(shù)，在生長(zhǎng)過程中可隨時(shí)補(bǔ)水、追肥及施入防治地下害蟲的殺蟲劑。

（16）南方地區(qū)種植紅薯（特別是含沙量較高的地塊）應(yīng)施足底肥，以三元復(fù)合肥為主。栽后1-2個(gè)月追肥以高氮、低磷、低鉀為主可促進(jìn)地上部分快速生長(zhǎng)。中后期追肥以高鉀、中磷、低氮為主可促進(jìn)地下部分薯塊膨大，只有合理的配方施肥，才能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。

（17）薯苗遷插后至40天左右應(yīng)保持水分充足促進(jìn)薯塊形成，防止奇形薯出現(xiàn)。

（18）易積水田塊，可采取大壟單行或雙行的定植方法，壟寬1米-1.3米之間，畝栽3000-4000苗。

（19）南方地區(qū)蟲害比較嚴(yán)重，要嚴(yán)控地下害蟲的發(fā)生，有利提高產(chǎn)量及商品率。佳種植方法是紅薯與水稻輪作，商薯19脫毒種苗，可減少地下害蟲對(duì)紅薯的危害。

注意兩點(diǎn)：一是在苗床上撒些作物秸桿再蓋地膜，四周不宜壓實(shí)，以免缺氧爛種影響出苗；二是在齊苗時(shí)及時(shí)揭去地膜，以防“燒芽”，并且要注意適時(shí)兩端通風(fēng)，棚內(nèi)氣溫不超過35℃。

　　要嚴(yán)格消毒滅菌，床土更新，用50%多菌靈和50%辛硫磷處理床土，避免病害傳播。

　　紅薯種薯精選與處理也很重要，種薯無病、無傷，沒有受冷害和濕害。出窖時(shí)選，消毒浸種時(shí)選，排種時(shí)選。凡薯塊發(fā)軟、薯皮凹陷、有病斑、不鮮艷，商薯19種苗批發(fā)，斷面無汁液或有黑筋或發(fā)糠的均不能作種。紅薯種薯塊大小均勻，塊重150～250g為宜。排薯前用51～54℃溫水浸種10分鐘，或用70％托布津（50％多菌靈）500液浸種10分鐘。

　　注意排種時(shí)間和密度，過早天氣寒冷，保溫困難，育苗期拖長(zhǎng)，費(fèi)人物，而且薯苗育成后，因氣溫低不能栽到田間，形成“苗等地”現(xiàn)象。如果過晚，出苗遲，育成的苗趕不上適時(shí)栽插的需要，會(huì)造成“地等苗”的局面，晚栽減產(chǎn)。以育苗于栽前40～45天（以3月中下旬為宜）。

　　正確的排種方法和密度用利于苗齊苗壯，薯塊的萌芽數(shù)，以頂部，中部次之，尾部少。排種時(shí)要注意分清頭尾，切忌倒排。排種時(shí)大小分開，保持上齊下不齊出苗整齊。薯塊斜放。種薯的頂端陽面向上，以薯塊頂端壓薯尾1/3的出苗早、出苗多、苗壯。

　　排種后，撒上細(xì)土填充薯塊間隙，再用水澆透床土。水滲下后，撒3厘米左右沙土，攤平。隨即蓋上小拱棚封閉升溫，夜間加蓋草苫保溫。

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