小蘇打即碳酸氫鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。 工業(yè)級小蘇打/碳酸氫鈉的作用：  

1.工程施工：地下穿越建筑原料。 

2.脫硫脫硝：煙氣脫硫脫硝。  

3.可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。  

4.皮革中作用，羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑。  

5.消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。  

6.橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。  

7.冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。  

8.機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。  

9.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑