設備簡介：

蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜的殺青處理。設備雙層網(wǎng)帶設置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設備配有氣動角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達到設定溫度時自動關閉以節(jié)能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

工作原理：

產(chǎn)品可在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進人殺青漂燙蒸煮后，再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻護色，從而達到產(chǎn)品殺青漂燙蒸煮的效果。該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已殺青漂燙蒸煮好的產(chǎn)品被送入下一生產(chǎn)工序。

整套設備包括：整理輸送帶、清洗機、漂燙機、冷卻設備、鹵煮設備、包裝設備、殺菌設備、風干設備等。蒸煮機可廣泛用于大規(guī)模的肉制品食材蒸煮、海產(chǎn)品（例如：魷魚、海帶絲、蛤蜊肉）漂燙、和保鮮蔬菜殺青等。