*現(xiàn)在市場上有很多不同的美食小吃陸續(xù)出現(xiàn)在人們面前。不管是大街小巷還是商場總會看到小吃的身影。鐵板魷魚、烤豬蹄、雞蛋仔等等多種小吃豐富著人們的味蕾，也讓想創(chuàng)業(yè)的朋友看到商機(jī)想擠身小吃行業(yè)。那么小吃行業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展方向是怎樣的呢*

烤羊腿起源于廣袤的蒙古大草原，相傳當(dāng)年蒙古鐵騎在征服歐洲大陸的過程中，每戰(zhàn)大捷之后，勇士們便用篝火燒烤剛剛宰殺的新鮮全羊，皮焦肉熟之后，再用隨身的快刀片下食用，以示慶祝。

作為蒙古草原Zui偉大的統(tǒng)治者的成吉思汗對此也是情有獨(dú)鐘，每次宴席必然擺上烤全羊、烤羊背、烤羊排，烤羊腿等饕餮美食。其中，烤羊腿更是因?yàn)槠淙赓|(zhì)細(xì)嫩，筋肉相連，口感豐富獲得了成吉思汗的特別鐘愛，而其在蒙古部族中的流傳也更為

廣泛。今天，烤羊腿已經(jīng)成為了超越烤羊背、烤全羊等美食的一道蒙古名吃。

食為天聯(lián) 系人：唐老師

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項(xiàng)目圖片

羊腿肉嫩且香，肉中夾筋、筋肉相連，嚼起來香脆勁道。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.烤羊排&烤羊腿的原料、配料的選取、初加工與保存。 

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及調(diào)制。 

3.烤羊排&烤羊腿等主料及配料的全部制作流程。 

4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)烤羊排&烤羊腿的制作工藝及管理流程。 

5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作

我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來之不易，我們更清楚每一位投資者迫切而謹(jǐn)慎的心情。投資是一種決擇；正確與否取決于您對投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的判斷；成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心。但是裹足不前、畏首畏尾永遠(yuǎn)沒有機(jī)會成功。加入美食中心，站在巨人的肩上創(chuàng)業(yè)，在我們的密切關(guān)注與鼎力支持下，使用我們成功的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)達(dá)到賺錢目標(biāo)。小吃在全國突飛猛進(jìn)的發(fā)展，為了更大的拓展市場影響力，讓更多的創(chuàng)業(yè)者享受更大的利益，長沙曾食坊小吃培訓(xùn)以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課。實(shí)際操作，手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止