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黑桃，也叫黑桃皇后，原產(chǎn)于浙西山區(qū)，是我國近年發(fā)現(xiàn)的X具開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。由于黑桃成熟時(shí)正值水果淡季，其果色又迎合人們對黑色食品的消費(fèi)時(shí)尚，因而發(fā)展前景十分廣闊。黑桃的開發(fā)成功，不僅為廣大消費(fèi)者增加了一種不可多得的黑色保健水果，同時(shí)也為廣大農(nóng)民群眾提供了一條新的致富門路。該品種樹型矮小分枝多，成枝力、萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中短果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定的觀賞價(jià)值。

黑桃果實(shí)5-6月生長緩慢，7月份為膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型較大。一般單果重120-160克，X大單果重達(dá)245克。果實(shí)成熟時(shí)深紫紅色，黑里透紅，外觀十分美麗誘人。是世界上唯一的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，酸甜適口，有濃郁的蜂蜜風(fēng)味。

黑桃的營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)有關(guān)單位鑒定：黑桃含有的各種營養(yǎng)成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他品種，其中維生素C含量是其他桃品種的10倍，屬桃中珍品。果實(shí)中富含多種特種元素，能有效抑制癌細(xì)胞和體內(nèi)有害細(xì)胞的生存，具有健胃消食、降血壓等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一體的珍貴水果。其鮮果售價(jià)是當(dāng)?shù)匾话闾覂r(jià)的10倍，曾榮獲中國名特優(yōu)新品種評比一等獎(jiǎng)。

吃黑桃的注意事
黑桃雖好，也有禁忌：一是未成熟的黑桃不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的黑桃，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火；三是爛黑桃切不可食用；四是黑桃忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食黑桃。

黑桃的作用
果實(shí)中富含多種特種元素，能有效抑制癌細(xì)胞和體內(nèi)有害細(xì)胞的生存，具有健胃消食、降血壓等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一體的珍貴水果。

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