一、 蔬菜大棚營養(yǎng)缽育苗。黑色塑料營養(yǎng)缽具有白天吸熱、夜晚保溫護根的作用，在陽畦內(nèi)擺上塑料營養(yǎng)缽育苗，外界氣溫-10℃左右時，畦內(nèi)溫度在6～7℃，營養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。
二、 培制熱性營養(yǎng)土。雞糞是熱性糞便，牛糞是粘液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟后各取20%，拌陽土60%，這樣的營養(yǎng)土吸熱生熱性能好，秧苗生態(tài)環(huán)境佳，根系數(shù)目多而長，吸收能力強，植株自然耐凍健壯。
三、 分苗時用生根素灌根。生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關的幾種營養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數(shù)目，鋅決定根系的生長速度和長度，用后根系可增加70%左右，深根增加25%，根系發(fā)達，吸收能力增加70%左右，深根增加25%，根系發(fā)達，吸收能力增加70%左右，深根增加25%，根系發(fā)達，吸收能力強，就不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。
四、葉面噴營養(yǎng)素抗寒。嚴寒冬季氣溫低光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害氣害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度，宜用100～300倍液。少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。
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