浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，主營產(chǎn)品：米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。

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在清朝中葉之前甚至民國時期，黃酒都曾是中國人飲用酒的主流。當(dāng)時的黃酒，并不是咱們熟知的紹興黃酒，而是——滄酒。這款酒曾是明代文豪錢謙益的摯愛，他曾寫下大量詩文贊譽：“今我南還又早秋，陳釀花雕酒報價，也沽滄酒下滄州?！?、“杯酒勸君成一笑，長瓶那得更滄州”、“滄酒淡堪澆小戶”、“床頭滄酒猶滿罌?！?br>

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

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我們可以發(fā)現(xiàn)這個時期的酒，陳釀花雕酒怎么喝，屬于比較樸實原始的形態(tài)。它的釀制時間短，陳貯時間不長，酒液較渾濁，工藝相對簡單。不過，陳釀花雕酒多少度，這時期的酒相對于石器時代來講有一個很大的進步在于，它使用了——酒曲！周朝《書經(jīng)》提到：“若作酒醴，爾惟曲蘗?！比藗兘K于不再采用“口嚼法”釀酒，而是采集釀酒微生物進行專門釀制。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，紹興陳釀花雕酒，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，主營產(chǎn)品：米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。

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【榨酒】——除了煎酒外，唐宋時期的人還找到了令酒體更純凈的方法。他們采用木制器械進行壓榨，以過濾掉酒糟。當(dāng)時他們稱這種器械為“糟床”。人們終于不用混著酒糟喝酒了，白居易詩歌里的“綠蟻”終于逐漸退出歷史舞臺。

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