營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱

（五十一）關(guān)于營養(yǎng)聲稱。

對食物營養(yǎng)特性的描述和聲明，包括含量聲稱和比較聲稱。營養(yǎng)聲稱必須滿足本標準附錄C規(guī)

定。

（五十二）關(guān)于含量聲稱。

本標準的含量聲稱是指描述食品中能量或營養(yǎng)成分含量水平的聲稱，如“含

有”、“高”、“低”或“無”等聲稱用語。附錄C中表C.1列出的營養(yǎng)成分均可進行含量聲稱，并應

符合相應要求。

（五十三）允許使用的含量聲稱用語。

本標準附錄C中表C.2規(guī)定了含量聲稱用語，包括標準語和同義語。對營養(yǎng)成分進行含量聲稱時，

必須使用該表中規(guī)定的用語。

（五十四）允許聲稱“高”或“富含”蛋白質(zhì)的情形。

當食品中蛋白質(zhì)含量≥12g/100g或≥6g/100ml或≥6g/420kJ時，可以聲稱“高”蛋白或“富

含”蛋白質(zhì)。

（五十五）產(chǎn)品聲稱低乳糖時，如何標示乳糖含量。

低乳糖聲稱適用于乳及乳制品。有兩種標示方式：

1.在碳水化合物下標示。

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鄒工