真空膨化機技術(shù)
真空膨化機技術(shù)：

該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、方便食品調(diào)料原料。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等，重慶黃瓜反壓差脆片生產(chǎn)線，特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。

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項目成熟度

　　果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)于2007年1月27日在北京通過了農(nóng)業(yè)組織的項目成果鑒定——農(nóng)科果鑒字[2007]第008號，整體研究達到先進水平?，F(xiàn)已申報國家發(fā)明專利6項，黃瓜反壓差脆片生產(chǎn)線廠家，其中1項已經(jīng)獲得授權(quán)。授權(quán)專利：一種膨化桃及其制備方法（ZL200610165346.2）;進入公開階段的專利：一種膨化哈密瓜及其制備方法（200610165347.7）；一種膨化菠蘿及其制備方法（200610165348.1）；一種膨化柑桔及其制備方法（200610165349.6）；一種枸杞營養(yǎng)及其制備方法（200910082329.6）；一種番茄營養(yǎng)及其制備方法（200910082328.1）。該技術(shù)自投入市場以來，引起了國內(nèi)外科研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關(guān)注。目前，已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn)，中試技術(shù)和生產(chǎn)設備已經(jīng)成熟，黃瓜反壓差脆片生產(chǎn)線價格，可以轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn)。

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設備特點：

1 適應性廣；許多果蔬原料都可以用此設備進行加工。目前，國內(nèi)已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工，生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性，能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。

2 投資少 ，jian效快：和其他食品企業(yè)對比而言，果蔬膨化設備投資少，jian效快。一般投資在100-200萬元，當年投產(chǎn)次年即可回投資，是集經(jīng)濟效益，社會效益于一體的高科技項目。

3 產(chǎn)生的廢棄物少；符合環(huán)保要求，黃瓜反壓差脆片生產(chǎn)線哪家好，膨化果蔬一般是將果蔬可食部分直接經(jīng)切分，預干燥，膨化干燥制成。許多加工附產(chǎn)物也可以進一步加工利用，加工過程中用水量很少，污染少，產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。

4 操作簡單：膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)技術(shù)容易掌握，設備構(gòu)造相對簡單，易于操作。

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