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權利要求1.一種白酒的配方,其特征在于,該配方的組分按重量配比為大米30-35份、糯米17-19份、高粱10-12份、麥芽糖12-16份、葡萄糖15-20份、小麥13-16份、大麥10-15份。2.據(jù)權利要求1所述的一種白酒的配方,其特征在于,該配方的組分按重量配比為大米32份、糯米18份、高粱11份、麥芽糖14份、葡萄糖17份、小麥14份、大麥12份。

E.二次混料:關閉電機22,開啟閥門32,啟動高壓氣泵31,高壓氣泵31往調(diào)酒箱3中注入氣體,氣體混合白酒原液、葡萄汁、蒸餾水和櫻桃汁。以上所述的僅是本發(fā)明的實施例,方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出,對于本領域的技術人員來說,在不脫離本發(fā)明結構的前提下,還可以作出若干變形和改進,這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍,這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內(nèi)容為準,說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權利要求的內(nèi)容。

安徽古家百年酒業(yè)打造了酒貼牌定制服務,古家真功夫采用優(yōu)質(zhì)原酒,黃精枸杞人參山藥釀造泡制,口感綿甜柔和,堅持飲用具有一定的作用。安徽古家百年酒業(yè)注冊的安徽漢庭科技有限公司,手續(xù)齊全,正規(guī)廠家可以做酒貼牌定制服務,藥食同源類藥材都是適合與優(yōu)質(zhì)白酒配制的,例如石斛酒,苦蕎酒,人參,大棗枸杞酒等。安徽古家百年酒業(yè)黃總歡迎你的光臨。

具體實施方式下面通過對實施例的描述,作進一步詳細的說明,以幫助本領域技術人員對本發(fā)明的發(fā)明構思、技術方案有更完整、準確和深入的理解。實施例1一種降低白酒中雜醇油的工藝方法,包括如下步驟:1)將新鮮生產(chǎn)白酒的原料小麥、玉米、大米按照1:1:1的比例混合清洗干凈后,進行粉碎成粒徑100目的顆粒,然后加水至原料的9倍進行浸泡4h,除去浸泡液,將混料采用170℃的蒸汽進行初蒸45min,向初蒸后的混料冷卻至100℃后,在壓力罐中進行燜糧,燜糧的壓力為8Mpa,燜30min,在燜糧的過程中,每間隔10min,進放氣3s,燜糧結束后,將混料進行攤平冷卻,攤平的過程中保證原料的均勻分散,不能出粘連和團聚,冷卻至室溫后,向混料中拌入糖化酶和干酵母,制的待發(fā)酵原料;其中,糖化酶的加入量為混料的800u/g,干酵母的添加量為混料的0.8‰;

技術實現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種采用楊梅作為原料或主要原料生產(chǎn)白酒的方法,為此本發(fā)明采用以下技術方案:一種白酒,所述白酒采用釀造并經(jīng)蒸餾方法制造而成,所述白酒釀造的材料包括原料與輔料,原料包括楊梅;輔料包括食用糖;所述白酒的酒精度大于等于45度,所述白酒還包括以下成份:亞油酸乙酯、總氨酸、β-苯乙醇。

3、終端進店、條碼費用的支持;

濃香型和醬香型白酒是用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝釀制的糧食酒,產(chǎn)品型格多樣,酒味獨特,為我國所特有。濃香型白酒是用泥池發(fā)酵,麥曲作糖化劑,采用大渣、二渣、小渣、回糟、扔糟的老五甑工藝,原料入池后,回糟發(fā)酵四次,蒸出酒來,扔糟。回糟酒質(zhì)量,但是產(chǎn)量Zui少,取優(yōu)率約20%-25%,發(fā)酵周期為一個月至兩個月一次。醬香白酒是用磚池或石頭池發(fā)酵,高溫堆積入池,高溫流酒,發(fā)酵周期為一個月一次,一次投料,發(fā)酵6-7次,其中以三、四輪酒質(zhì)量,取優(yōu)率一般在40%左右。由此可見,白酒耗糧多、發(fā)酵時間長,成產(chǎn)成本高,價格昂貴。而且隨著社會的發(fā)展,人們對于酒的關注不僅僅在于香味與口感,而·是更加注重在享受酒的香醇之外還能享有酒帶來的,這就使得酒逐漸在市場流行,但是因為酒的品質(zhì)較高,且富含昂貴的藥材,所以這類酒一般價格昂貴,難以被一般家庭使用。

進一步,所述第二開口大于第一開口。由此能夠使得第一開口能完全露出。進一步,所述原料盤上設置有限位圈,所述原料罐可拆卸的設置在限位圈內(nèi)。限位圈能防止原料罐在轉(zhuǎn)動時受離心力被甩出,當需要清洗原料罐時,只需將原料罐拆卸下來即可。進一步,所述原料罐設置有上蓋。上蓋能防止原料從原料罐中灑出。進一步,所述多種原料為105ml的白酒原液、35ml的葡萄汁和25ml的蒸餾水。在白酒原液中加入葡萄汁和蒸餾水,不僅能使白酒增加葡萄的甜香味,還能降低白酒的度數(shù)。

2)向待發(fā)酵原料中加入3A分子篩粉末,在30-38℃下進行通氧、超聲發(fā)酵5-8天后,然后在溫度45-60℃和外加電場的作用下繼續(xù)通氧發(fā)酵10-12天,發(fā)酵結束后,然后經(jīng)蒸餾,陳化、得白酒。優(yōu)選的,所述浸泡的料液比為1:8-10。優(yōu)選的,所述初蒸采用150-180℃的蒸汽蒸40-50min。優(yōu)選的,所述燜糧采用5-10Mpa的壓力燜20-30min。


關鍵詞

白酒代加工

更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
91341600748907139B
成立日期
2003年04月04日
法定代表人
王震
注冊資本
800

主營產(chǎn)品

養(yǎng)生酒貼牌,養(yǎng)生酒定制,養(yǎng)生酒貼牌定制,外貿(mào)白酒出口,南京同仁堂授權

經(jīng)營范圍

白酒制造銷售。

公司簡介

安徽古家百年酒業(yè)以生產(chǎn)基酒原酒為基礎,為客戶提供專業(yè)化的養(yǎng)生酒貼牌,養(yǎng)生酒定制,養(yǎng)生酒貼牌定制,外貿(mào)白酒出口,南京同仁堂授權.白酒定制服務,白酒貼牌,白酒代加工服務,安徽白酒廠家,古家百年酒業(yè)白酒招商。我們的新品包裝新穎大方上檔次。價格合適。是你代理產(chǎn)品的理想選擇。在安徽白酒廠家當中我們享有較高的地位和知名度,注冊資金800萬,占地面積100多畝地。擁有德國自動化生產(chǎn)線。擁有窖池100多條,釀酒設備齊全。檢測技術高超。另外專業(yè)調(diào)酒師2名...

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