核桃屬于深根性果樹。1-2年生幼樹是垂直根生長期，地上部生長緩慢，垂直根生長快。第三年后側(cè)跟數(shù)量急增，向四周擴(kuò)展，進(jìn)入水平根生長期，地上生長加快?；ǎ汉颂覍儆诖菩弁戤惢ㄖ参铮L(fēng)煤花。

花與分化：早實(shí)核桃雌花混合芽均可形成雌花，雄花和側(cè)生葉芽為同源器官，后期延長成為葇荑花序，后期主要作為授粉使用。

果實(shí)發(fā)育：從柱頭枯萎子房膨大到總苞變黃開裂、堅(jiān)果成熟為止。

落花落果：受精不良、營養(yǎng)不良、花期低溫干旱主要原因造成。核桃落花較輕，落果在花后10-15天左右。主要采用小冠疏散分層形樹形（中心干直立向上，之后按照不同方向選留2-3個鄰近枝作為第一層主枝，基角60°左右，3-5年選留第二層主枝2個，晚實(shí)核桃上下兩層的間距不小于1.5-2.0m,早實(shí)核桃0.8-1.2m。各枝插空選留即可。）  

對于幼樹主要是主、側(cè)枝的培養(yǎng)。

對于結(jié)果樹的修剪主要是調(diào)整枝葉花果比例，利用芽的異質(zhì)性和枝芽的方向，調(diào)整營養(yǎng)和積累與分配的關(guān)系，采用不同程度的修剪進(jìn)而平衡樹勢。

對于老樹的修剪可以分為小更新和大更新。小更新一般就是從主側(cè)枝中上部選留著生健壯枝的部位加以回縮，復(fù)壯剪口下部枝條。大更新一般在主側(cè)枝的中部有分枝的地方截去。促發(fā)新枝，選留方向好的枝條做枝頭。

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