普通大眾認(rèn)為，工業(yè)廢棄物的排放，汽車(chē)尾氣等等應(yīng)該是大氣污染的重頭，殊不知，被我們忽視的一日三餐中的廚房油煙排放，也是造成當(dāng)今霧霾的重要因素之一。
  目前選取的餐飲企業(yè)多在居民聚集區(qū)、餐飲企業(yè)集中區(qū)、環(huán)境容量緊張等區(qū)域，以經(jīng)營(yíng)面積500平方米以上的重點(diǎn)餐飲企業(yè)、商業(yè)綜合體、大型綜合體、連鎖餐飲企業(yè)和3星級(jí)以上賓館為選定基礎(chǔ)。區(qū)環(huán)保局工作人員介紹，在兼顧企業(yè)意愿和考慮客觀安裝條件的前提下，他們確定了項(xiàng)目的安裝名單。羅斯福、瑞都美食城、萬(wàn)達(dá)三大商業(yè)聯(lián)合體以及車(chē)站路的大鴨梨、鑫巴蜀、肯德基等餐飲企業(yè)均已安裝，共計(jì)120家。對(duì)于給自家油煙通道安裝“鼻子”，餐企的負(fù)責(zé)人都表示支持和理解。福蘭德酒樓經(jīng)理說(shuō)：“現(xiàn)在通過(guò)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)手機(jī)端，企業(yè)能實(shí)時(shí)掌握自己的油煙排放濃度和凈化器清潔程度，準(zhǔn)確把握清洗周期?！蹦壳?，通州區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)有三百余家，重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上餐飲企業(yè)已全部加裝油煙在線監(jiān)控儀，并進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)管。周邊大型餐飲企業(yè)要求其加裝油煙凈化器并定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清理，監(jiān)查人員不定時(shí)對(duì)油煙凈化器的運(yùn)行和清洗情況進(jìn)行抽查，抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)違法行為的依據(jù)法規(guī)對(duì)企業(yè)進(jìn)行高限處罰。

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