拌餡機性能特點：

1、電腦控制，包子餡拌餡機，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置，自動運轉，牛羊肉餡拌餡機，自動出料(氣動開門)。

2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。

拌餡機：

拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產品的可選設備，同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。

功能：

對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具正反轉功能，具自動出料功能。

如何使拌餡機的電機更好的運行

1、在使用拌餡機一定要保持電機周圍干燥，表面應保持清潔，進風口不應受塵土、纖維等阻礙。　　

2、當電機的熱保護連續(xù)發(fā)生動作時，應查明故障來自電機還是超負荷或保護裝置整定值太低，消除故障后，方可投入運行?！　?/p>

3、應保證電機在運行過程中良好的潤滑。應及時補充或更換潤滑脂，運行中發(fā)現(xiàn)軸承過熱或潤滑變質時，液壓及時換潤滑脂。更換潤滑脂時，應清除舊的潤滑油，并有洗凈軸承及軸承蓋的油槽?！　?/p>

4、當軸承使用過長時間，電機運行的振動及噪聲將明顯增大，檢查軸承的徑向游隙達到下列值時，雙絞龍真空拌餡機，即應更換軸承?！　?/p>

5、拆卸電機時，從軸伸端或非伸端取出轉子都可以。從定子中抽出轉子時，應防止損壞定子繞組或絕緣。　　

6、更換繞組時一定要記下原繞組的形式，尺寸及匝數(shù)，線規(guī)等，當失落了這些數(shù)據(jù)時，應向制造廠索取，隨意更改原設計繞組，常常使電機某項或幾項性能惡化，甚至于無法使用。

拌餡機功能及原理：

在真空狀態(tài)下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，拌餡機，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

材質配置

1、SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12mm，腹板厚度為6mm，全不銹鋼構造。

2、采用進口軸承及密封元件。

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