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許多人都吃西梅,而且一直是西梅西梅的這么叫,但是大家對于西梅其實是有一個非常大的誤區(qū)的,就是西梅其實真正的不是梅的一種。西梅是薔薇科的李屬,在學術界正規(guī)的中文叫法是歐洲李,其實簡單的一點說,就是叫李子,所以在吃的時候大家一定要注意這一點了。
另外作為零食的西梅,確切地說應該叫西梅干,是由歐洲李干制而成的。
如果放眼世界,西梅名字的誤會就更大。
中國香港中國澳門地區(qū)叫西梅,大約是因為非本土品種,取自西方而來的意思,大陸也沿用這一名稱。到了中國臺灣地區(qū)卻叫“黑棗”,多半是從法國稱呼“法國黑棗”來的。
而到了美國,名字又跟西梅的產(chǎn)地掛上了鉤,叫加州梅。所幸這種零食的魅力夠大,雖然名稱沒統(tǒng)一,卻絲毫不影響它征服世界人民的腳步。
西梅果實營養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現(xiàn)代人健康的佳果品,故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。
了解了一下西梅的來源以及營養(yǎng)價值,西梅的品種有很多,Zui近咨詢西梅樹苗的特別多,都會問這樣一個問題:西梅那個品種吃呢?種植那個品種發(fā)展前景好呢西梅女神,法蘭西西梅
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