低溫高濕解凍設(shè)備具有獨(dú)特的解凍環(huán)境

　低溫高濕解凍設(shè)備是以空氣為介質(zhì)的解凍方式，通常有靜止空氣式、流動(dòng)式和加壓式等，保鮮肉類(lèi)解凍機(jī)，然而強(qiáng)制通風(fēng)的解凍方式，雖然可以提高解凍的速度，但卻帶來(lái)了被解凍品表面干燥，品質(zhì)下降的不良效應(yīng)。低溫高濕解凍設(shè)備是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。低溫高濕解凍設(shè)備采用的獨(dú)特的高效加濕器，保證了解凍過(guò)程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達(dá)到高品質(zhì)的解凍，通過(guò)控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)的解凍過(guò)程。低溫高濕解凍機(jī)實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，肉類(lèi)解凍機(jī)生產(chǎn)廠家，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。

肉類(lèi)解凍機(jī)

?低溫高濕解凍機(jī)工作原理

低溫高濕解凍機(jī)

長(zhǎng)期以來(lái)，肉制品解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用Zui快速的方法解凍機(jī)，解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤，會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶一直想了解的，銘恩機(jī)械為了解決肉制品企業(yè)解凍解凍時(shí)間較長(zhǎng)，解凍后肉質(zhì)和色澤變化，口感不鮮美的問(wèn)題，特別推出了低溫高濕肉類(lèi)解凍機(jī)。

低溫高濕解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過(guò)凍品表面使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，解凍完畢后凍品表面略帶薄霜，汁液流失少，大型肉類(lèi)解凍機(jī)，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在 1%以內(nèi)。解凍加熱方式為蒸氣加熱（需客戶自備鍋爐或者蒸汽發(fā)生器）。

我公司生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)還應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)，海鮮類(lèi)，肉類(lèi)解凍機(jī)，蝦類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)的快速解凍，歡迎廣大客戶前來(lái)咨詢、洽談合作！

肉類(lèi)解凍機(jī)

諸城市銘恩機(jī)械解凍機(jī)均采用304不銹鋼材質(zhì)，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強(qiáng)度和機(jī)械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無(wú)熱處理硬化現(xiàn)象，無(wú)磁性。能夠減少食品水分流失，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率。解凍機(jī)采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設(shè)定不同的解凍程序。同時(shí)，可選配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及內(nèi)部細(xì)菌，消除食品的二次污染。

肉類(lèi)解凍機(jī)

諸城銘恩機(jī)械(圖)-大型肉類(lèi)解凍機(jī)-肉類(lèi)解凍機(jī)由諸城市銘恩機(jī)械有限公司提供。諸城市銘恩機(jī)械有限公司（www.mingenjixie.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支的員工隊(duì)伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。銘恩機(jī)械——您可信賴的朋友，公司地址：山東省濰坊市諸城市密州街道蘆河大道9051號(hào)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。