姥家大鍋臺(tái)告訴您：冬季午餐吃什么？

冬季養(yǎng)護(hù)胃部，12：00午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液，但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經(jīng)過充分咀嚼，容易不好消化。

　　冬天養(yǎng)生適合喝羊肉湯、雞湯、牛肉湯、乳鴿湯等。任何一種食品所含的營(yíng)養(yǎng)素都不會(huì)很全，因此，提倡用幾種動(dòng)物或植物性食品混合煮湯，不但可使味道更加豐富，鍋臺(tái)柴火灶定制，也可使?fàn)I養(yǎng)更全。因更多的營(yíng)養(yǎng)素仍留在渣中，所以湯里的“干貨”不要扔掉。

新型柴火灶的優(yōu)點(diǎn)：

燃料非常廣泛，并且對(duì)燃料無苛刻要求，不需特殊處理，放入爐內(nèi)就能燒。木柴、秸稈、玉米芯、煤炭、刨花、壓塊燃料、各種生物質(zhì)、牛羊糞、可燃垃圾……都能適用，江蘇鍋臺(tái)柴火灶，在我國(guó)農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合地區(qū)，可用燃料遍地都是，不用花錢。常規(guī)的爐灶在使用時(shí)，燃料是從下面點(diǎn)火，燃燒是從下向上進(jìn)行的，因?yàn)闊崃咳菀讖南孪蛏蟼鲗?dǎo)。但是這樣燃料消耗就很快，而且容易沖起大量的煙灰。而采用了神奇的漩渦氣流裝置，使火力在漩渦氣流的作用下，鍋臺(tái)柴火灶多少錢，從上向下燃燒。

新型柴火灶的優(yōu)點(diǎn)：

新型柴火灶燃燒時(shí)無煙塵和焦油，不見煙、不見塵、不黑鍋；熱效率更高，鍋臺(tái)柴火灶費(fèi)用，燒煮東西更快；灶頭火溫800～1200℃，燃燒更充分，燒完只有一點(diǎn)點(diǎn)白灰，一倒了之，清理非常方便。外型精巧大方，人性化安全工藝設(shè)計(jì)。新型柴火灶的灶體特別采用保溫隔熱工藝，杜絕安全隱患。讓有老人和兒童的家庭使用起來更安心。

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