餐飲加盟的條件：

1、認可品牌的企業(yè)文化，對餐飲有濃烈的興趣；

2、維護品牌名譽，不對品牌進行侵犯；

3、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所；

4、具有真誠合作態(tài)度，保證完成在經(jīng)營過程中當?shù)氐膶ν飧鞣疥P(guān)系的協(xié)調(diào)工作；

5、能夠嚴格按照協(xié)議交納加盟費及字號使用費；

在加盟品牌的選擇方面，盡量選擇經(jīng)營時間長、口碑信譽高的餐飲品牌。

我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商，能讓人放心不少。但這也不是一個既定的參照標準，因為確有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿Α２惋嬤B鎖特許商發(fā)展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。

餐飲加盟企業(yè)要建立中心廚房，吉林大鍋臺加盟，實行統(tǒng)一配送，則是目前餐飲業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化連鎖經(jīng)營的必要條件，只有這樣才能在一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益。建立中心廚房是統(tǒng)一加工的必要保證中式餐飲業(yè)連鎖的難題之一就是菜肴無法統(tǒng)一加工，大鍋臺加盟價格，造成同一品種食品品質(zhì)不一致。反觀西餐和洋快餐，各店質(zhì)量基本一致，食品外觀品質(zhì)都差不多。究其原因是制作的標準化、統(tǒng)一化。

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