全紅梨是2012年山東省紅梨研究所新選育成功的紅梨新品系，屬早酥紅梨的全紅型芽變，該品系嫩枝、嫩葉和花蕾鮮紅色，花開放后粉紅色，果實(shí)從幼果到成熟一直是全紅型紫紅色，這種全紅型梨品種在我國(guó)沙梨、白梨、秋子梨和新疆梨四大梨系中是第一個(gè)。與變異母樹早酥紅相比，除具有早酥紅的所有優(yōu)點(diǎn)外，還具有以下特點(diǎn)：

1、果實(shí)全紅。果實(shí)成熟后全紫紅色，果點(diǎn)比早酥紅小，沒有縱向條紋，克服了早酥紅經(jīng)套袋和樹體下部果實(shí)成熟后紅色變淡、著色面積減少的缺陷。

2、果形較正。與早酥紅相比果實(shí)橫徑增大、縱徑減小，梗洼變深、變廣，果形變美。

3、單果重增大。早酥紅平均339克，奧紅一號(hào)平均355克。

4、可溶性固性物明顯提高。2012年8月15日用測(cè)糖儀測(cè)量：早酥紅11.9%，奧紅一號(hào)12.8%。

5、成熟期比早酥紅略晚。山東成熟時(shí)間，早酥紅8月12日、奧紅一號(hào)8月15日。

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