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勐海主要普洱茶產(chǎn)區(qū)之賀開古茶山,位于勐??h東南部勐混鎮(zhèn)賀開村委會,北連著r名古茶山南糯山茶區(qū),東鄰拉達(dá)勐水庫,西面腑望勐混壩子,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積Zuir大的古老茶山之一。海拔在l400—l700米之間。山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃。土壤多為紅壤,茶山區(qū)域植被較豐富,生長著水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹等雜木樹和飛機(jī)草等多種植物,形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。陳升河老班章,陳升河老班章。
勐海主要普洱茶產(chǎn)區(qū)之賀開古茶山,“賀開村委會”古茶園主要分布在曼邁、曼弄老寨、曼弄新村3個拉祜族寨子,土壤大部分為黃棕壤,古茶園集中連片。古茶正投影面積為5.27平方公里,因古茶園所在山體平均坡度在30度以上,所以實(shí)際占地面積為6.030平方公里,古茶園總面積為7240畝,其中曼邁村居多為4200畝。均為普洱茶種。古茶樹平均密度一般在132株/畝左右,基部圍0.82米左右,樹幅約3×2.5米,樹高平均在2.5米。陳升河老班章,陳升河老班章。
在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。 陳升河老班章
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第1步:醒茶
短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。陳升河老班章
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