品牌金珍衛(wèi)生許可證浙衛(wèi)食證字（2007）第330903100097號(hào)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q/ZPJZ11-2008凈重獨(dú)裝（g）保質(zhì)期180（天）水分含量≤5（％）原產(chǎn)地舟山生產(chǎn)廠家普陀金針?biāo)a(chǎn)加工廠等級(jí)合格品規(guī)格獨(dú)裝特產(chǎn)是產(chǎn)品類(lèi)別其他

我廠位于浙江省舟山市普陀區(qū)螺門(mén)，背靠全國(guó)的漁港——沈家門(mén)漁港。是一家以水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和加工為主有近三千平方加工場(chǎng)所和近百名生產(chǎn)工人的獨(dú)資私營(yíng)企業(yè)。自一九九九年十一月本廠成立以來(lái)，本著抓好企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，在原料選購(gòu)上采用舟山漁場(chǎng)的新鮮魚(yú)品，及時(shí)加工確保產(chǎn)品的新鮮度，在包裝產(chǎn)品工藝上采用真空、高壓殺菌等設(shè)備有效地防止產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)等現(xiàn)象，現(xiàn)有的水產(chǎn)干制品和水產(chǎn)軟罐頭二個(gè)產(chǎn)品系列通過(guò)了qs考核并取得生產(chǎn)許可證。近年來(lái)，我廠根據(jù)市場(chǎng)的需要，本著“低值魚(yú)、深加工”的宗旨，在原有的水產(chǎn)休閑食品和干水產(chǎn)品加工的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出具有濃郁的舟山本土特色的香酥魚(yú)系列，如香酥帶魚(yú)塊、小黃魚(yú)、香辣烤鰻及香酥魚(yú)排（安康魚(yú)排）等。香酥魚(yú)系列產(chǎn)品魚(yú)骨鈣化，口感松軟純正，上市以來(lái)深受消費(fèi)者的青睞，其中香酥小黃魚(yú)被評(píng)為2007年度浙江省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。目前，本廠產(chǎn)品正在全國(guó)熱銷(xiāo)中，懷著“誠(chéng)信、公平、公正”和“互惠互利”的合作信念，我們歡迎您！

【海鮮小知識(shí)】：
小黃魚(yú)又稱(chēng)小黃花魚(yú)、黃花魚(yú)、花魚(yú)、小鮮。黃魚(yú)有大小黃魚(yú)之分，二者和帶魚(yú)一起被稱(chēng)為中國(guó)三大海產(chǎn)。小黃魚(yú)肉嫩且多，肉呈蒜瓣?duì)?，刺少，味鮮美。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果；
2. 黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。
適合人群：
一般人群均可食用
1. 適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者；
2. 黃魚(yú)是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。
食療作用：
黃魚(yú)味甘咸、性平，入肝、腎二經(jīng)；黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效；對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

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