柿子樹(shù)種植及管理方法可以參考以下方法：

　　一、柿子樹(shù)種植。

　　1．選地建柿園。選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、地下水位較低的背風(fēng)向陰地為宜。

　　2．挖穴施基肥。順應(yīng)山勢(shì)開(kāi)成水平梯臺(tái)，應(yīng)筑成前埂后溝、反傾斜臺(tái)面或“魚(yú)鱗坑”式的山園。按行株距6×5.5米，每畝20株或50株（密植）栽植。定植穴的穴面寬、底寬深應(yīng)分別達(dá)到1米、0.8米和0.6米，先經(jīng)風(fēng)化，再往植穴回填雜草、表土至八成滿(mǎn)，同時(shí)回填相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)肥作基肥，穴位高臺(tái)面20厘米。種植時(shí)每穴撒施1-1.5公斤鈣鎂磷肥，以提高定植質(zhì)量和生長(zhǎng)。

　　3．柿子樹(shù)栽植Zui適宜時(shí)期為秋季落葉后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超過(guò)雨水節(jié)氣。

　　二、柿子樹(shù)園管理。

　　1．增肥改土。柿子樹(shù)屬深根性樹(shù)種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹(shù)勢(shì)旺壯。投產(chǎn)柿樹(shù)在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長(zhǎng)1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米。回填表土?xí)r，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻后填入下層,穴面用園內(nèi)表土填平.也可深翻改土即有機(jī)肥撒施在樹(shù)冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。高產(chǎn)量的柿樹(shù),每畝應(yīng)施足含N6.5公斤P2O52.5公斤和K20.6公斤。

　　2．修剪枝條。樹(shù)冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹(shù)，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝和病枯枝，促使枝條分布合理,剪成合理樹(shù)勢(shì)。

　　3．進(jìn)行冬季清園工作。冬季修剪應(yīng)徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲(chóng)源。介殼蟲(chóng)為害重的柿子樹(shù)，在冬季落葉至春季發(fā)芽前應(yīng)噴布95%機(jī)油乳劑（蚧螨靈）150倍或波美5度石。 

夏季柿子樹(shù)管理方法可以參考以下幾點(diǎn)：

　　一、疏果澀柿在5月中旬至6月上旬，甜柿在6月上旬至7月上旬，結(jié)束生理落果后按20-25片葉配一個(gè)果的比例，選留無(wú)病蟲(chóng)害的健壯幼果，要摘除的是畸形果、病蟲(chóng)害果以及枝條長(zhǎng)度不到15厘米長(zhǎng)或5片葉以下枝條上結(jié)的果及結(jié)果枝基部和枝梢上的果。

　　二、環(huán)狀剝皮對(duì)于成年結(jié)果樹(shù)，在5月中、下旬進(jìn)行一次環(huán)狀剝皮。方法是：用利刀對(duì)主干環(huán)割一條寬2-3毫米的帶，并用刀尖輕輕地縱切一下，但都不得傷害木質(zhì)部，然后用刀尖輕輕挑起和剝?nèi)オM小的樹(shù)皮。環(huán)狀剝皮的目的是阻止柿葉在光合作用過(guò)程中所制造成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—碳水化合物往根部輸送，有利于壯果。

　　三、中耕除草和灌溉根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況，在夏季中耕除草2-3次。并堅(jiān)持做到樹(shù)冠下淺鋤7-10厘米，冠外深鋤25-30厘米。7-8月干旱時(shí)，要及時(shí)灌溉抗旱。凡未實(shí)行間作的柿園應(yīng)全面蓋草，可保墑增肥，保持水、土、肥，防止雜草叢生和防寒、防日灼、改良土壤，但干燥天氣要注意防火。

　　四、追肥5-6月正是生長(zhǎng)旺季，根、梢長(zhǎng)勢(shì)能力強(qiáng)。對(duì)1-2年生幼樹(shù)單株施肥量為純氮20克，過(guò)磷酸鈣10克、氯化鉀20克的速效性肥。3-5年生的單株施肥量為1-2年生的2倍。成年結(jié)果樹(shù)每畝夏季施肥量為純氮量4公斤(折成尿素7.8公斤)、過(guò)磷酸鈣4公斤、氯化鉀4公斤。并在樹(shù)冠垂直滴水線外圍、幼樹(shù)的5-10厘米處;成年果樹(shù)的15-20厘米處，開(kāi)挖一條寬、深各20厘米的環(huán)形溝。并在陰天或晴天上午9時(shí)前、下午5時(shí)后，將上述3種肥料施入后立即填土覆蓋。